Teie laps kasvab hüppeliselt ja iga uue lapse elukuuga lisab ema veel ühe osa muredest. Üks neist on tasakaalustatud menüü koostamine 11 kuu vanusele lapsele. See ei peaks mitte ainult lahendama näljaprobleemi, vaid tagama ka selle, et kasvav keha saaks optimaalse koguse aminohappeid, mineraale ja vitamiine. Mis peaks selles vanuses lapse toitumises olema, milliste roogadega tuleks edasi lükata ja kuidas toiduvalmistamise protsessi optimeerida?
11-kuuse beebi menüü koostamise reeglid
11-kuuse lapse nädalamenüü koostamisel tuleb arvestada toitmisviisiga. Seega peaks rinnapiima saanud laps juhtivate lastearstide soovitusel saama rinnapiima mitu korda päevas. Soovitavalt hommikul pärast ärkamist ja vahetult enne magamaminekut. "Kunstlik" inimene vajab kohandatud segu samas koguses ligikaudu 2 korda päevas.
Õige toiduvalmistamine
11-kuune laps võib süüa ainult keetke, hautage või aurutage. Näiteks hauta kotletid väikeses koguses vees või küpseta topeltkatlas. Kõiki roogasid tuleb keeta või aurutada täpselt nii kaua, kui retseptis märgitud.
Lisandite vältimine
Dieet ei tohiks sisaldada magusaineid, tärklist, soola, pipart ja muid vürtse. Need pole tervislikud ja väike laps ei hinda veel roa maitset.
Ära püreesta toitu
Kui seda retseptis ette nähtud pole, siis pole vaja toitu püreestada - juba närimist oskavale beebile võib toidu õrnalt kahvliga püreestada.
Arvestame maitse-eelistustega
Kasvava beebi toitumine peab kindlasti olema mitmekesine, kuid sunniviisiliselt ei tohiks teda toita. Näiteks kui ta eelistab puuviljana banaane, kuid keeldub õuntest, siis anna talle, mida ta tahab. Kui tatar on tema lemmikteravili, söödake seda.
Oluline on, et beebi toidulaual peavad olema kõik 5 toidugruppi: liha või kala, teravili, juurviljad, saadaolevad ja lubatud puuviljad ja piimatooted.
Allergiat põhjustavate toitude vältimine
Loobuda tuleks tsitrusviljadest ja igasugustest pähklitest, samuti ei tasu katsetada öövihmadega (baklažaan, tomat).
Svetlana, 11-kuuse Valeria ema: "Meie peres on tavaks süüa hautatud köögivilju koos lisanditega, nii et kui Lera hakkas sööma "täiskasvanute" toitu, ei olnud meil toitumisega erilisi probleeme. Otsustasime maitseainetest teadlikult loobuda, nii et kõik, mida ma endale ja oma mehele valmistan, saab meie laps ära süüa. Usun, et 11 kuu vanuse lapse dieet võib olla juba suhteliselt "täiskasvanu", kuid ilma liialdusteta.
Näidismenüü 11 kuu vanuselt
Vaatame näidete abil, mida selles vanuses last toita:
Esimene toitmine
Olenevalt toidu tüübist on selleks alati piimasegu või rinnapiim. Umbes 200 ml.
Hommikusöök
Hommikusöögiks vajab laps kergesti seeditavaid süsivesikuid, seetõttu on soovitav anda putru (tatar, kaerahelbed, mais), millele on lisatud pool munakollast. Alati võid pudrule lisada teelusikatäie oliiviõli, kuid kasuta kindlasti mehaanilist ekstraheerimist. Magustoiduks võib anda kuni 50 grammi puuviljapüreed või sama palju mahla.
Õhtusöök
Hooajal võib see olla keedetud köögiviljad koos aurutatud lihapalliga, kalatükk või keedetud liha. Külmal aastaajal saate küpsetada köögiviljasuppe teraviljaga.
Õhtusöök
Õhtusöögiks annavad enamik emasid oma lastele hapendatud piimatooteid: kodujuustu, keefirit, millele on lisatud puuviljapüree. See võib olla kuni 150 ml keefirit ja 50–60 grammi puuvilju või 60 grammi kodujuustu. Kui laps on väga aktiivne ja naudib õhtust söömist, võite talle esmalt anda teravilja ja seejärel piimatooteid.
Väike saladus esimeste roogade valmistamisel: et supp alati maitsev ja tervislik välja tuleks, võite sellele eelnevalt valmistada tervisliku täidise. Selleks haki rohelised peeneks ja pane jäävormidesse, vala peale oliiviõli ja pane külmkappi. Vajadusel võta üks selline kuubik välja ja lisa puljongile. See osutub maitsvaks, tervislikuks ja rahuldavaks.
Annused ja mahud
Teine oluline aspekt on see, kui palju toitu peaks laps igal toidukorral sööma. Seega, kui me räägime piimast või segust, siis ühe portsjoni maht on 200 ml. Putru ei tohi korraga anda üle 150 grammi. Piisab 150 grammist keefirist, 50 grammist kodujuustust ja mitte rohkem kui 10-15 grammi küpsiseid. Kisselli, mahla või teed antakse mahus 50 grammi. Lihast piisab ka mitte rohkem kui 50 grammist.
Vaatame mugavas tabelis 11 kuu vanuse lapse toitumist:
Tabelis on toodud keskmised näitajad. Kui tarbitud vedeliku kogus on alla normi, põhjustab see paratamatult kõhukinnisust, probleeme südame-veresoonkonna või närvisüsteemiga.
Kuidas arvutada vajaliku vedeliku kogust
Konkreetse lapse jaoks vajaliku vedeliku koguse saate arvutada järgmise valemi abil: 50 ml vedelikku 1 kg kaalu kohta.
Seega, kui laps kaalub 12 kg, on tema päevane kogus 600 ml, jagage see päevase söötmiskordade koguarvuga (näiteks 4). Kokku peaks laps iga toidukorra kohta tarbima kuni 150 ml vedelikku. See hõlmab mis tahes esimest rooga, samuti kompotti või teed. Pudelist toidetavate imikute puhul saab seda arvu suurendada veel 20%.
Soojal aastaajal suurenenud füüsilise koormuse korral või kui korteris on talvel palav, suurendame tarbitava vedeliku kogust veel 10-15%.
Valmistoidud või isevalmistatud toidud
Argumendid poolt"
Üks peamisi dilemmasid, millega iga teine tänapäeva ema silmitsi seisab, on see, kas toita last purgist või valmistada toit ise.
Dr Komarovsky otsustas sellele küsimusele i-d lisada. Tema hinnangul pole põhimõttelist vahet kvaliteetsel purkidest lastud beebitoidul ja isetehtud toidul. See on praktiline lahendus emadele, kel pole lisaaega lapsele eraldi lõunasöögi valmistamiseks. Kuid põhipunkt on just selliste toodete kvaliteet. Need peavad olema looduslikud, valmistatud keskkonnasõbralikest toodetest ega sisalda soola, tärklist, säilitusaineid ega stabilisaatoreid.
Nende purkide sorteerimise hõlbustamiseks pani tootja neile selge vanusemärgistuse: osad tooted sobivad lastele alates 6. elukuust, teised aga alates 11. eluaastast. Eristatakse ka toiduliikide kaupa: liharoad, juurviljad lisanditega või puhtal kujul, puuviljad, mahlad.
Ekaterina (üheaastase Paveli ema): “Täiendavate toitude kasutuselevõtu algusest peale eelistasin purgitooteid. Kummalisel kombel usaldasin ma sedasorti toitu rohkem kui seda, mida ise valmistada oskasin. Moskvas ju ei leia ilma hormoonideta süstimata linnu- ega veiseliha. Meie “konservide” dieet on enam kui ulatuslik: seal on kanamaksa, erinevaid köögivilju ja isegi küpsiseid puuviljadega. Olen väga rahul - laps saab kõik, mis vaja. Samas pole mul pesemata nõude mäge.»
Vastuargumendid"
Lastearstidel on alternatiivne arvamus, kes usub, et purkidest valmistatud toit võib esile kutsuda allergilisi reaktsioone ja probleeme seedetraktiga. Vaatamata tootja väidetele ei tea me kindlalt, millest purkides olev toit koosneb. Igal juhul ei ole tärklis või soja, mida sellele püreetaolise konsistentsi saamiseks lisatakse, lapse seedimisele kasu.
Enamikul tänapäeva lastel on kõrge allergiline staatus. Ja sama soja sisaldavate toodete igapäevane tarbimine käivitab selle protsessi paratamatult. Selles vanuses lastel võib allergia avalduda histamiini taseme tõusuna veres. Kuid isegi kui allergiate eest silmad sulgete, kahjustavad lapse kehasse sattuvad keemilised lisandid maksa ja neerude jaoks olulist kahju.
Julia, Masha ema (1 aasta 2 kuud): „Minu tütrel tekkis kohe allergia konservtoidu suhtes. Ostsime erinevaid tootjaid, aga tulemus oli sama: väike lööve põskedel ja tagumikul. Eemaldamise käigus saime aru, et tegemist on konservtoiduga. Pealegi polnud allergia mitte ainult köögiviljade ja liha segu, vaid isegi ühekomponentse püree, näiteks brokoli, vastu.
Köögis abilised
Kui otsustate kodus valmistatud toidu kasuks, on protsessi optimeerimiseks vaja mitmeid väga kasulikke köögiseadmeid:
Plastikust köögiriiv
Tõenäoliselt ostsite selle 5-kuuselt, kui alustasite esimeste lisatoitude tutvustamist. Kui ei, siis nüüd on aeg see osta. Kuid teil on vaja plastikust - metallist riivitud köögiviljad ja puuviljad oksüdeeruvad.
Blender
See on asendamatu supp püreestatud suppide ja liha jaoks. Võimas blender jahvatab ükskõik millise toote, olenemata mahust, mõne sekundiga. 
Kahekordne boiler
Erakordselt kasulik seade, mille abil saate oma lapsele tervislikke ja samal ajal maitsvaid roogasid valmistada.
Multikeetja
See sobib ideaalselt tervislike murenevate putrude valmistamiseks. Lisaks võimaldab sisseehitatud soojendusfunktsioon jalutuskäigult naastes mitte raisata aega kütmisele või söögitegemisele, vaid toita last kohe sooja pudruga.
Maitsvad ja tervislikud retseptid
Eelkõige emadele, kes oma laste tervist jälgivad, on allpool toodud retseptid 11 kuu vanusele lapsele, mille järgi saab ise kodus toitu valmistada.
Liha- või kalatoidud
Aurutatud kalakotletid porgandiga
Sa vajad:
150 grammi värsket kala (merluus);
1 muna;
Porgand - 1 tükk;
Sibul - 1 tk.
Sellest kalakogusest saab 5–7 väikest lihapalli, mida saab eelnevalt ette valmistada, sügavkülma panna ja sulatada, üks kord päevas.
Retsept:
- Pese porgandid, keeda ja koori. Sama teeme ka sibulaga.
- Puhastage kalafilee luudest, ajage läbi hakklihamasina või jahvatage blenderis, lisage kindlasti porgand ja sibul.
- Aseta lihapallid 20-25 minutiks aurutisse.
Keedetud kala köögiviljadega
Sa vajad:
150 grammi kala (merluus);
Sibul - 1 tk;
pool porgandit;
Brokkoli - 1-2 õisikut.
- Keeda kala puhtas soolata vees.
- Küpseta porgandeid, sibulat ja spargelkapsast pehmeks.
- Püreesta kala kahvliga, lõika köögiviljad väikesteks tükkideks või pane blenderisse. Võite lisada 1 tl linaseemne- või oliiviõli.
Täpselt sama skeemi järgi saate valmistada keedetud kanamaksa köögiviljadega, keedetud kanafilee köögiviljadega, asendades kala kanaga. 
Aurutatud kanakotletid
Sa vajad:
100 grammi kana liha;
20 grammi valget leiba;
10 grammi piima;
5-10 grammi võid.
- Leota kanarinda pool tundi külmas vees, et eemaldada kemikaalid ja antibiootikumid. See kehtib isegi kodukanade kohta.
- Lõikasime liha suurteks tükkideks ja paneme hakklihamasinasse.
- Lisa leib ja piim.
- Saadud hakklihast teeme väikesed kotletid.
- Asetage need alustassile ja asetage need auruti ülemisele pannile. Samal ajal peaks alumisel pannil olev vesi keema. Küpseta 30 minutit.
- Sulata või ja kasta kotletid sellesse.
Köögivilja- ja lihasuppide retseptid
Supipüree brokkolist, porgandist, suvikõrvitsast ja tatrapudrust
Sa vajad:
3-4 brokoli õisikut;
1 väike porgand;
50 grammi suvikõrvitsat;
Kuni 4 spl tatraputru.
Vasikalihasupp köögiviljadega
Sa vajad:
20 grammi vasikaliha;
Kartul - 1 tk;
Porgand - 1 tk.
- Keeda liha valmis.
- Lisa pestud ja kooritud porgand ja kartul.
- Soovi korral võid supile lisada oliiviõli.
Täpselt samal põhimõttel valmistatakse kanasupp selleri, brokoli ja kartuliga ning juurviljapüreesupp (saad valida vastavalt soovile köögiviljasortimenti).
Rohelise herne ja maguskartuli supp
Sa vajad:
200 grammi rohelisi herneid;
1 suur maguskartul;
Või või oliiviõli - 10 grammi.
- Keeda 1 tass rohelisi herneid keevas vees.
- Eraldi küpseta 1 suur bataadi mugul.
- Lõika bataat väikesteks tükkideks, lisa herned ja püreesta kahvliga.
- Lisa paar supilusikatäit hernepuljongit.
- Vahusta ühtlaseks.
Pudru retseptid
Keedame kõik pudrud, mida teie laps sööb – tatar, riis, kaerahelbed – kas vees või piimas. Kui me räägime rinnaga toidetavast lapsest, võite putru keeta rinnapiimaga. Niisiis, 0,5 tassi sama tatra jaoks vajate 1 tassi puhast vett või piima. Kõik on küpsetatud sama tehnoloogiaga nagu täiskasvanutele. Pudrule võid lisada riivitud banaani, õuna, pirni. 
Joogid
Paar sõna sellest, mida oma lapsele juua anda. Iga inimese jaoks on optimaalne vedelik vesi. Teed, kompotid, mahlad, isegi lastele, on teisejärgulised. Neid võib tema toidus olla, kuid neid ei tohiks olla palju – 50–80 grammi piires. Mahladest tuleks eelistada porgandit, õuna ja pirni. Selles vanuses saate juba proovida marjamahlu (valged ja punased sõstrad ning mustikad on lastele eriti kasulikud), kuid kõik on väga individuaalne: peate jälgima lapse reaktsiooni uute toodete kasutuselevõtule. Alustada tuleks 10 grammist, suurendades järk-järgult (iga 2-3 päeva järel) mahtu veel 10 grammi võrra ja suurendades seega 150-200 grammi päevas. Kompotti pole vaja kaua keeta - piisab 5 minutist pärast keetmist.
Kompott õuntest ja pirnidest
Sa vajad:
1 õun;
1 pirn;
Vesi - 0,5-0,7 liitrit.
Kuivatatud puuviljade kompott
Sa vajad:
kuivatatud puuviljad 50 g;
Vesi - 0,5 liitrit.
- Kuivatatud puuviljad pestakse põhjalikult, keedetakse keeva veega ja tühjendatakse vesi.
- Aseta kuivatatud puuviljad emailpannile, lisa keedetud vesi ja jäta kompott ööseks seisma.
- Sega hommikul. Kompott on söömiseks valmis.
Video: retseptid alla üheaastasele lapsele
Võib-olla algab 10–11. elukuust veel rinnaga toidetava lapse elus uus, äärmiselt põnev periood: sel ajal saab ta üha enam teadlikuks endast kui täisväärtuslikust pereliikmest, õpib oma eluga hakkama saama. emotsioonid, teod... ja täiskasvanud.
Selles etapis ei pea ka beebi ema igavlema: koos juba tuttavate lapse eest hoolitsemise toimetustega ilmnevad uued mured - beebi liigub aktiivselt (isegi kui praegu roomab), haarab erinevaid esemeid, proovib. kõike maitsta.
Kuid hoolimata sellest, kui hõivatud naine on, soovib ta alati hellitada oma nänni maitsvate roogadega ja mitmekesistada oma menüüd nii palju kui võimalik: 10 ja 11 kuu vanuselt istub beebi enesekindlalt lastelaua taga, toitmise ajal. proovib haarata lusikast ja seda iseseisvalt suhu tuua, omab teie ettekujutust maitsest - peate nõustuma, see on väga meeldiv, kui laps loovutab isuga kõige õrnema lihapasteeti, tõmmates aktiivselt enda poole lusikat hoidvat kätt toiduga, mis talle meeldib. Ja kui kahju võib olla, kui beebile roog ei meeldi: väga raske on sundida väikest valivat sööjat sööma isegi tillukest osa talle mõeldud toidust, kui ta peab rooga maitsetuks – väljendada protesti sel juhul kasutatakse kõiki olemasolevaid vahendeid, alates nördinud karjetest kuni pea, käte ja isegi jalgade aktiivse liigutamiseni.
Söötmistaktika
Ärge kiirustage meeleheidet, kui te ei suutnud oma last rahumeelselt sööma veenda, ja ärge kiirustage tema toitmiseks avalikku vaenutegevust alustama - teie arsenalis on alati rahumeelsemaid viise maitsekonfliktide lahendamiseks. Peate lihtsalt meeles pidama mõnda reeglit:
- Asendamatuid tooteid ei ole olemas – alati leidub toiduaineid, mis on koostiselt sarnased, kuid maitselt erinevad, mis võimaldab hoida õiges koguses toitaineid lapse menüüs;
- “Tilk kulutab kivi ära” on veel üks taktikaline võte, mis võimaldab harjuda kangekaelset inimest armastamatu roaga. Selle olemus seisneb lapse järkjärgulises kohanemises vastikust tekitava toidu maitse ja lõhnaga – seda tuleks lisada beebi lemmikroogadele väikeste portsjonitena, asendades järk-järgult koostisained. Loomulikult tuleks hoolitseda selle eest, et need toiduained oleksid kokkusobivad;
- "Kuldne langevari" - imetamine. Ärge heitke meelt, kui teie laps, olles vastupanust üle jõu käiv, muutus ühel toitmiskorral kapriisseks ja keeldus kindlalt toidust - teil on suurepärane viis teda rahustada ja samal ajal toita: 10-aastane laps - 11-kuune võib rinnapiimaga rahul olla, sest see rahuldab täielikult tema toitumisvajadused. Tõenäoliselt muutub beebi tuju järgmiseks toitmiseks ja ta sööb menüüs olevat rooga suurepärase isuga.
Täiendava toitmise tähtsus alates 6. elukuust imetamise ajal
Mitmekesine imiku vääriline roog
10- ja 11-kuuseks saanud lapse menüü peaks olema toitev ja mitmekesine, toidukogus peab vastama beebi isudele ja tema vajadustele ning toidud ise tekitama lapses huvi ja soovi neid proovida. . Loomulikult ei ole sellised nõuded (eriti viimane) kohustuslikud, kuid soovitav on neist kinni pidada. Lisaks tuleb meeles pidada, et 10–11 kuu vanuse lapse dieet ei tohiks sisaldada:
- Sool, suhkur, mesi, pähklid;
- Maitseained ja vürtsid, millel on liiga rikkalik maitse ja aroom (sibul ja küüslauk on lubatud keedetud ja aurutatult);
- Praadimise ja suitsutamise teel valmistatud toidud (sh grillitud);
- Tooted, mis põhjustavad lapsel allergilist reaktsiooni ja püsivat vastikust;
Muide, 10-11 kuu vanuselt saab kõvast nisust valmistatud pastasid juba lastemenüüsse tuua: "tähtede", "kestade", "vibude" ja muude kujunditega piimasupid või nuudlitega lihasupp - kõik see laiendab oluliselt beebi lemmikroogade valikut.
Nagu näete, on beebi toitumine pärast esimeste täiendavate toitude kasutuselevõttu oluliselt laienenud ega erine praktiliselt täiskasvanu menüüst - seetõttu saab iga naine hõlpsasti kogu pere menüüd korraldamise aluseks võtta. 10-11 kuu vanuse lapse toitumine (ehkki ülaltoodud piirangutega).
Imikutoidu konsistentsi osas on soovitatav toidu jahvatamise astet järk-järgult vähendada, loobumata täielikult erinevatest püreedest, pasteetidest, vahudest: need toidud meeldivad reeglina mitte ainult lastele, vaid ka täiskasvanutele - ja seetõttu toob nende olemasolu menüüs kasulikku kasu mitmekesisusest.
Ligi aastase lapse menüü koostamine on põnev tegevus isegi siis, kui allergiat tekitavad toidud tema toidulauast välja jätta: ainult ühest teraviljasordist saab ju valmistada vähemalt 10 rooga – kui vaid oleks soov ja natuke aega, samuti soov luua ja fantaseerida. Võib-olla peaksite juba praegu mõtlema oma lemmikimiku "kuningliku" menüü peale?
Kuidas hoolitseda lapse eest kohe pärast sündi ja esimesel eluaastal
Allolevad valmismenüüde valikud aitavad teil kindlasti võidusõidul edukalt "alustada", moto all "Tervislikud ja mitmekesised toidud imikutoiduks" - jääb üle vaid soovida teile eesmärkide edukat täitmist ja õnne isu oma lapsele!
Laps on peaaegu aastane. Selles vanuses mõni laps ahmib juba kõike halba, teine on veel rinnapiimaga väikese lisasöötmisega. Imiku seedimise arengu iseärasused selles vanuses lubavad tal juba palju süüa, kuid mitte kõike. Ja tema tervislik seisund sõltub sellest, kuidas vanemad koostavad väikelapse igapäevast dieeti. Kuulus arst ja laste tervist käsitlevate raamatute ja artiklite autor Jevgeni Komarovsky räägib, kuidas ja mida õigesti toita 10–12 kuu vanust last.
Vanuse tunnused
10-11 kuu vanuselt on lastel reeglina juba mitu hammast ja seetõttu ei pea ema enam kõike hoolikalt jahvatama ja püreeks muutma. Väikesteks tükkideks lõigatud õun või jämedale riivile riivitud pirn toovad palju rohkem kasu kui nende puuviljade kiiresti allaneelatud homogeenne püree.
Selles vanuses tuleks Jevgeni Komarovski sõnul anda lapsele võimalus närimisrefleksi aktiivselt arendada. See on seedesüsteemi nõuetekohaseks toimimiseks väga oluline. Samuti on oluline anda lapsele lusikas ja klaas, et ta peaks juba õppima neid tööriistu kasutama, proovima ise süüa ja harjuma suure täiskasvanute lauaga.
Tunni kaupa ei ole enam vaja toita, vaid ema peaks töötama selle nimel, et laps ärkaks hommikul kell 7-8 ja seetõttu peaks ta päeva jooksul jaotama toidukordi nii, et täis ja saab rahulikult hommikuni magada.
Kui “tavalise” toiduga toitmine peaks ikkagi vahelduma lapse tavapärase ema rinnapiima või kohandatud piimaseguga, kui laps toidetakse pudelist, siis iga kuuga enne esimest aastapäeva väheneb lapse bioloogiline vajadus rinnapiima järele kiiresti. Komarovsky leiab, et 12 kuu möödudes tuleks rinnaga toitmine lõpetada, samuti tuleks järk-järgult loobuda pudelist toitmisest, kuigi 12+ märgistusega spetsiaalseid piimasegusid võib julgelt toita kuni poolteist kuni kaks aastat. Peaasi, mida meeles pidada, on see, et selles vanuses ei rahulda ei piim ega piimasegu enam täielikult kasvava organismi kõiki vajadusi.
10 kuud
Imiku toitumine peaks selles vanuses juba sisaldama selliseid toiduaineid nagu kala, liha, kodujuust, puuviljad, kana- või vutikollased (mitte rohkem kui poolteist kanakollast nädalas), soovitav on puhas joogivesi ja mahlad, kuid ainult omatehtud. need, ilma värvainete ja säilitusaineteta (mitte rohkem kui 100 ml päevas). Lapsele on hea valmistada kompotte, tarretist ja teha puuviljajooke.
- 7.00 - laps on just ärganud ja tema keha ei ole veel valmis komplekstoitu vastu võtma. Seetõttu on kõige parem anda lapsele tema tavalist rinnapiima või kohandatud piimasegu.
- 10.00-11.00 - madala rasvasisaldusega keefir (umbes 120-150 ml) ja kodujuust (mitte rohkem kui 30 g).
- 14.00 - 15.00 - köögiviljasupp või püreestatud köögiviljad lihapuljongis (umbes 200 g).
- 18.00 - rinnapiim või piimasegu.
- 22.00 - piimateraviljapuder mahus kuni 200 ml. Puder peaks olema rahuldust pakkuv, et laps oleks rahul ja magaks paremini.
10-kuune laps ei vaja öist toitmist.
11 kuud
Tootevaliku poolest erineb see vähe 10-kuuse väikelapse menüüst, välja arvatud see, et selles vanuses on soovitatav lisada dieeti taimeõli (mitte rohkem kui 1 tl päevas), lisades seda erinevatele toitudele. Kõik toidud on parimad keedetud, hautatud või aurutatud. Liha ja kala supis või pürees ei pea enam püreestama, piisab selle peeneks tükeldamisest või kiududeks jagamisest.
Supile võib lisada makarone (väikestes kogustes) või keeta beebile beebinuudleid. Jevgeni Komarovsky soovitab järgida sama dieeti, mis kuu aega varem.
12 kuud
Üheaastaselt tuleks dieeti veidi kohandada, viimane söögikord nihutada ja võtta veidi varem (mitte kell 22-23, vaid kell 20.00, äärmisel juhul 21 tundi). Lehma täispiima ei tohiks kasutusele võtta, selleks on veel vara. Aga võib ja peakski lisama suppe kalapuljongiga, aga ka väikese tüki leiba lõunaks.
Leivaga tuleb olla ettevaatlik – värsket pärmi parem mitte anda, seda on raskem seedida. 1-2 päeva leivakastis seisnud tükk sobib ideaalselt.
Lapsele uut toodet tutvustades jälgige teda hoolikalt. Alustage väikeste portsjonitega, sõna otseses mõttes 1-2 teelusikatäit. Kui organismi reaktsioon uuele delikatessile on ebapiisav, tuleks uus roog toidust välja jätta.
Pidage täiendsöötmise päevikut, kirjutage üles, mida ja millal laps esimest korda sõi, edaspidi aitab see teil kiiresti aru saada, millise toote suhtes on laps allergiline.
Alla üheaastastele lastele ei tohiks anda toitu, mis pole nende laiuskraadile tuttav (kui laps elab Siberis, pole apelsine vaja ja riigi lõunaosa elanikud ei tohiks oma last Kaug-Ida kaladega toita).
Kõik kõige huvitavamad asjad laste täiendava söötmise kasutuselevõtu kohta on näha järgmises dr Komarovski videos.
Retseptid lapsele vanuses 10 kuni 12 kuud
Kaerahelbed kuivatatud aprikoosidega
Keetke tavalisi kaerahelbeid vees, lisades väikese koguse beebipiima või kohandatud piimasegu. Lisa noa otsas või ja sulge kaas. Valmis pudru hulka haki peeneks eelnevalt hästi pestud kuivatatud aprikoosid.
Frikadellisupp
Lihapuljongis (valmistatud tailihast) keeda peeneks hakitud kartulitükid, suvikõrvits, riivitud porgand ilma vürtse ja loorberilehti lisamata. Veeretage hakklihast (veiselihast) mitu väikest lihapalli ja lisage need 15 minutit enne keetmise lõppu valmivale supile.
Tatrapuder õunaga
Keeda piima tatrapuder; iga tera tuleks keeta. Lisa pudrule veidi võid. Riivi roheline õun jämedale riivile ja lisa enne serveerimist soojale pudrule, et vitamiinid säiliksid maksimaalselt.
Köögiviljade segu
Keeda liha- või kalapuljongis kartuli-, kapsa-, porgandi-, suvikõrvitsa- ja kõrvitsatükid. Kui kõik köögiviljad on valmis, kurna puljong, lisa veidi võid ja püreesta saumikseriga. Valmis püreele lisa väikesteks tükkideks lõigatud keedetud tailiha.
Lillkapsa püree
Keeda lillkapsa tükid soolaga maitsestatud vees, nõruta, lisa veidi võid ja pool keedetud kanakollast ning aja blenderis läbi. Enne serveerimist võid püreele lisada veidi peeneks hakitud liha või kala.
Kodujuust
Sega kodujuust lusikatäie hapukoore, väikese koguse suhkru ja riivitud õunaga. Lisa pool toorest kanakollast. Vormi saadud segust väikesed pannkoogid ja küpseta neid küpsetuspaberil ahjus küpseks. Valmisolekut saate kontrollida hambaorku abil (kui see jääb kuivaks, on kõik valmis). See roog sobib suurepäraselt südamlikuks ja tervislikuks pärastlõunaseks suupisteks.
Aurukotletid
Soola kergelt tailiha või kala hakkliha, lisa pool toorest kanarebu, vormi kotletid ja küpseta kahes katlas umbes 40 minutit.
Dr Komarovsky räägib imikutoidu mitmekesisusest järgmises videos.
Esimesel eluaastal olevate imikute emadel on palju küsimusi. Niisiis, vanemad on huvitatud beebi arengust, sellest, kas ta sööb korralikult jne. Kui teie kodus on toitu, peaks hooldus olema eakohane. Just neid punkte arutatakse edasi. Artikkel räägib teile, kuidas laps 11 kuu vanuselt käitub. Selles materjalis tutvustatakse teie tähelepanu nii beebi arengule, toitumisele, hooldusele kui ka näidismenüüle.
Mida saab laps selles vanuses teha?
Milline peaks olema 11-kuuse lapse areng ja toitumine? Beebi suudab selles vanuses juba päris hästi iseseisvalt liikuda. Seda teeb ta aga peamiselt neljakäpukil. Samuti saab beebi kõndida koos emaga käekõrval või liikuda mööda tuge. Mõned beebid selles vanuses oskavad juba iseseisvalt kõndida. See pole aga praegusel eluetapil vajalik oskus.
Kuuaastane laps tunneb juba hästi oma sugulasi, kes tema eest hoolitsevad. Ta näitab nende ilmumisel rõõmu. Beebi püüab kogu aeg ümbritsevat maailma uurida. Tema sõnavaras on juba silpe nagu “ma”, “pa”, “ba”. Mõned lapsed juba ütlevad: "Anna" ja proovivad ka paljusid fraase pärast täiskasvanuid korrata. 11-kuune laps on väga kiire arenguga. Ja toitumine peab olema sobiv.
Beebi toit peaks sisaldama valke, rasvu ja süsivesikuid. Laps peaks saama ka palju vitamiine. Kaltsium ja D-vitamiin mängivad väga olulist rolli luu- ja lihaskonna arengus ja kujunemises. Seetõttu on nii oluline jälgida kõigi vajalike ainete sattumist lapse kehasse. Beebi ligikaudset menüüd kirjeldatakse hiljem.
Kuidas selles vanuses last hooldada?
11 kuu vanuselt peaks see olema korrapärane. See on õige arengu võti. Laps peab sööma 4 korda päevas. Mõned lapsed söövad sel perioodil endiselt viis korda päevas.
Beebi eest hoolitsemine hõlmab igapäevaseid veeprotseduure. Pärast ärkamist peske kindlasti last. Pärast seda tehke lihtsaid füüsilisi harjutusi. Mängige tema lemmikmänge oma beebiga terve päeva. Rääkige rohkem. Proovige kõiki oma tegevusi verbaalselt kirjeldada. See aitab lapsel kiiremini areneda.
Ka uni on selles vanuses beebile väga oluline. Olenevalt lapse iseloomust võib ta päeva jooksul magada korra või kaks. Päevane puhketundide koguarv peab olema vähemalt kolm. Enamik lapsi ei ärka enam 11 kuu vanuselt öösel. Paljud emad, kes on hädas laktatsiooniga, jätkavad aga oma lapse toitmist.
11 kuu vanuste laste toitumine: põhilised keelud
Millest peaksite selles vanuses kategooriliselt keelduma? Kõik soolatud, marineeritud ja suitsutatud toidud on keelatud. Samuti ei tohiks te anda oma lastele töödeldud toite, kiirtoite ega väga rasvaseid toite.
11 kuu vanused lapsed ei tohi sisaldada lehmapiima. Puljongid ei tohiks olla rasvased. Nende valmistamiseks sea- või veiseliha kasutamine on vastuvõetamatu. Lapsele kala valides väldi lõheperekonda. Šokolaad ja muud allergiat põhjustavad toidud tuleks samuti beebi toidust välja jätta.
Menüü lastele
11-kuune laps peaks olema vaheldusrikas. See peaks sisaldama teravilju, suppe, köögivilju, puuvilju, liha- ja kalaroogasid. Samuti peaks laps harjuma pagari- ja hapendatud piimatoodetega. Vaatame 11 kuu vanuste laste ligikaudset toitumist:
- Hommikusöök. See eine peaks toimuma kohe pärast ärkamist ja veeprotseduuride läbiviimist. Hommikusöögiks on tavaks süüa putru. Seda saab valmistada piimapulbriga või kasutada rinnapiima. Kui 11-kuune laps saab kunstlikku toitu, võite pudru keetmiseks kasutada kohandatud segu.
- Õhtusöök. Keskpäeval vajab laps vedelat toitu. Valmista oma lapsele köögiviljasupp. Selleks kasutage kõike, mida teie laps armastab. See võib olla kõrvitsa- ja kartulisupp või nuudlisupp. Kui eelistate kasutada liha, eelistage kana või kalkunit. Võite võtta ka vasika- või küülikuliha. Sisefilee peaks olema rasva- ja luuvaba. Magustoiduks võid beebile pakkuda puuviljapüreed. Selles vanuses võite süüa banaane, õunu, pirne, viinamarju ja muid puuvilju. Olge ettevaatlik apelsinide või mandariinidega, samuti eksootiliste puuviljadega.
- Pärastlõunane suupiste. Pärast uinakut peate andma lapsele pärastlõunase suupiste. Selleks võite kasutada fermenteeritud piima koostisi. Lapsed armastavad vedelaid jogurteid ja kohupiima. Nüüd saate osta valmistooteid või valmistada need ise. Pärastlõunast suupistet võib varieerida piimas või mahlas leotatud küpsistega.
- Õhtusöök. See eine peaks olema kerge, kuid samal ajal toitev. Paku lapsele püreestatud liha koos omleti või pajaroaga. Pidage meeles, et teie laps peaks regulaarselt sööma munakollast. Valmistage oma lapsele suflee või aurutatud kala.
Populaarsete roogade retseptid esimese eluaasta lastele
Milliseid roogasid saab pakkuda 11 kuu vanusele lapsele? Allpool on teie tähelepanu pööramiseks mitu retsepti.
- Esimene kursus. Keeda 100 grammi kanafileed. Lisa tükeldatud porgand ja kartul. Kui teie lapsel on probleeme väljaheitega, lisage riisi või peeti. Keeda tooteid kuni valmimiseni, seejärel jahvatage segistis.
- Liha suflee. Keetke liha ja jahvatage see segistis. Sega lahtiklopitud munaga ja küpseta 120 kraadi juures.
- Köögiviljahautis. Aurutage kõrvits, kartul, suvikõrvits, sibul ja porgand. Kasutage kaussi, millest mahl välja ei voola. Püreesta köögiviljad kahvliga ja paku neid beebile.
- Puder. Keeda oma lapse lemmikhelbed vees. Viis minutit enne keetmise lõppu lisage 200 milliliitrit rinnapiima või kohandatud piimasegu. Too kuni valmis ja vajadusel tükelda enne serveerimist.
Imetamine või piimaseguga toitmine?
11 kuu vanuselt saab laps rinnapiima või kohandatud piimasegu. Ärge unustage pärast lõunasööki last rinnale panna. Samuti on vaja last enne öösel magamaminekut toita. See režiim aitab beebil rahuneda ja kiiresti Morpheuse maailma sukelduda. Pikema laktatsiooni korral on vaja last toita kella kolme ja kaheksa vahel hommikul.
Kokkuvõtteid tehes
Nüüd teate, milline peaks olema lapse toitumine 11 kuu vanuselt. Proovige kinni pidada õigest rutiinist. Vajadusel küsi nõu oma lastearstilt. Tervis teie lapsele ja korralik areng!
Lastele igapäevase dieedi koostamine pole nii keeruline. 11 kuu vanuse lapse menüü koosneb paljudest roogadest, mis on vanemate laual. Te ei tohiks anda ainult soolatud ja marineeritud toite, suitsutatud toite. Lisaks on soovitatav dieedist välja jätta šokolaad ja eksootilised puuviljad, et mitte põhjustada atoopilise dermatiidi teket. Kui uuringu järgi vastavad beebi pikkus ja kaal standardnäitajatele, psühhomotoorsed oskused on hästi arenenud ning uriini- ja vereanalüüside tulemused on normaalsed, siis toidetakse last õigesti.
11 kuu vanuselt soovitab WHO lastele 5 toidukorda päevas: rinnapiim või piimasegu hommikul ja õhtul, hommikusöök, lõunasöök ja pärastlõunane suupiste. Lisaks on lubatud 1 suupiste magustamata küpsiseid. Pausid söögikordade vahel peaksid olema umbes 4 tundi.
Kuidas last õigesti toita:
- Tooted peavad olema aurutatud, hautatud või keedetud.
- Menüü peaks sisaldama puuvilju, köögivilju, teravilju, liha, kala ja piimatooteid.
- Jäta menüüst välja kuumad maitseained, maitsetugevdajad ja kartulitärklis. Ei tohi anda toite, mis võivad põhjustada allergiat – eksootilisi puuvilju, šokolaadi, mett.
- Toidule on lubatud lisada veidi soola ja lisada suhkrut.
- Ei ole vaja tooteid segistiga kloppida ega läbi sõela hõõruda. Võite selle lihtsalt kahvliga püreestada. Tasapisi on vaja last toidutükkide söömiseks ette valmistada ja närimisoskusi arendada.
- Oluline on toita tooreid köögivilju. Neid on lubatud riivida peenele riivile ja maitsestada päevalille- või oliiviõliga.
- Te ei tohiks sundida last sööma toite, mis talle ei maitse.
- Ärge lisage täispiima dieeti kuni aasta.
- Uute toodete tutvustamisel tuleb olla väga ettevaatlik. Alustada tuleks ühest teelusikatäiest, suurendades järk-järgult mahtu. Kui laps reageerib uuele toidule allergiaga, tuleb see kohe ära jätta. Järgmise katse võib vähemalt kuu võrra edasi lükata.
Tuleb meeles pidada, et lapse areng ja kasv sõltuvad otseselt toidust, mida ta sööb. Seetõttu peaks menüü koosnema vitamiinide ja mikroelementide rikkast toidust.
Nagu juba mainitud, peaks laps sööma 5 korda päeva jooksul. Kogu päevase dieedi saab kokku võtta tabelis (näitajate ligikaudsed väärtused on näidatud).
| Söötmine, ei. | Menüü |
| 1 | Esimesel toitmisel antakse rinnapiima või piimasegu, kui last toidetakse pudelist. |
| 2 | Hommikusöök algab pudruga, võite lisada pool munakollast. |
| 3 | Lõunaks valmista köögiviljapüree (suvikõrvits, kartul, lillkapsas, spargelkapsas) koos aurutatud kotletiga. Asendusena - supp tatra või riisiga, köögiviljasalat taimeõliga. |
| 4 | Õhtusöögiks peate andma kuni 150 ml keefirit, 30 grammi kodujuustu, lubatud on segada puuviljapüreega (kuni 60 grammi). Kui teie laps on aktiivne, võite valmistada kerge köögiviljasuppi. Öösel ei tohi liha anda. |
| 5 | Vahetult enne magamaminekut pakuvad nad lapsele keefirit ja alati piimasegu või rinnapiima. |
Teie laps peaks iga päev sööma erinevaid toite. Saate kombineerida tooteid, mida teie laps on juba proovinud, ja luua oma retsepte. Toit peab sisaldama liha, kala, teravilju, fermenteeritud piimatooteid ja suppe. Supermarketites ei ole keelatud osta köögi- ja puuviljakonserve ning lisada neid lapsele juba tuttavatele toitudele. Tabeli andmete põhjal saate koostada nädala dieedi.
Mida toita
Iga kuu peate lisatoitudele teatud mahus lisama uusi roogasid ja tooteid.
Toidutükkide tutvustamine on oluline samm 11-12 kuu vanuselt. Selleks ajaks on lapsel juba 6 või enam hammast ja teda tuleb õpetada närima. Seetõttu ei tohiks kõiki tooteid liiga palju jahvatada.
Vedelate roogade olemasolu dieedis on kohustuslik. Lapsele on vaja valmistada igasuguseid suppe või puljonge. Aluseks võid kasutada tailiha – küülikut, kana, kalkunit, vasikaliha. Sea- ja veiseliha ei tohiks anda.
Lihatoodete praadimine on keelatud. Saate küpsetada kotlette, lihapalle, aurutatud lihapalle.
Iga päev peaks laps sööma pool munakollast, kuna see sisaldab suures koguses olulisi mikroelemente. Et laps ei keelduks seda söömast, võib pudru sisse segada munakollase. Kohustuslik on ka toorete juur- ja puuviljade olemasolu menüüs. Salateid, värskelt pressitud mahlu ja püreesid tuleks anda vähemalt ülepäeviti.
Kui lapsel pole allergiat, võite järk-järgult tutvustada kalaroogasid. Soovitatav on kasutada pollocki või heigifileed. Laps ei tohi mingil juhul süüa lõheperest pärit rasvast kala. Sellel on lapse kõhule ebasoodne mõju.
Hapendatud piimatooted on vajalikud ka 11-kuusele beebile. Samal päeval ei tohiks anda kodujuustu, jogurtit, keefirit. Neid tooteid tuleb vahetada.
Te ei tohiks oma last toita poest ostetud või omatehtud kodujuustuga. See tuleb asendada spetsiaalse lastekodujuustu või laste piimaköögist saadud tootega.
Lapsele on vaja juua anda. Need võivad olla marjade ja kuivatatud puuviljade kompotid. Saate neid valmistada nii värsketest kui ka külmutatud puuviljadest. See jook küllastab teie väikese keha oluliste vitamiinidega.
Söögiisu säilitamine
Beebi söögiisu säilitamine on oluline ülesanne nii dieedi planeerimisel kui ka üldise tervise seisukohalt.
Täiendavate toitude tutvustamisel ei tohiks te keskenduda standardsetele portsjonitele. Kui laps pöörab toitmise ajal ära ja lükkab lusika toiduga eemale, tähendab see, et ta on juba täis või pole lihtsalt näljane. Nii varases eas ülesöömine on täis negatiivseid tagajärgi - gastriiti, allergiaid ja muid vaevusi. Arvesse tuleb võtta beebi aktiivsust, tuju ja tervislikku seisundit. Ja ära lükka kogu toitu taldrikult, vaid anna nii palju, kui laps tahab.
Ei ole vaja sundida last sööma toite, mis lapsele ei maitse, lihtsalt sellepärast, et see on tervislik. Võite kasutada nippi ja lisada veidi seda toodet oma lemmiktoidule. Pidage meeles, et selles vanuses õpib laps maailma tundma ja tal võib tekkida soov toiduga mängida. Sa ei tohiks teda takistada seda tegemast. Las ta õpib!
Beebi osaline söömisest keeldumine võib olla tingitud näksimisest. Kui laps enne söömist midagi närib, ei taha ta suure tõenäosusega pearooga süüa. Oluline on pakkuda oma lapsele täisväärtuslikku ja mitmekülgset toitumist, millest ta hea meelega kinni peab.
Nõud
Kuidas mitmekesistada 11-12 kuu vanuste laste toitumist? Saate valmistada palju erinevaid roogasid toodetest, mida beebi on juba proovinud. Siin on mõned retseptid värsketele emadele.
Köögiviljahautis
- Vaja läheb 1 keskmise suurusega kartulit, valge kapsa lehte, pool värsket suvikõrvitsat, 120 ml vett.
- Koori kartulid ja lõika kuubikuteks.
- Asetage pannile valge kapsa leht koos kartulitega. Vala 120 ml vett, keeda 30 minutit.
- Koori suvikõrvits seemnetest ja koori, lõika kuubikuteks. Asetage see pannile ja küpseta veel 15 minutit.
- Purusta köögiviljad läbi sõela või blenderda blenderiga.
- Lisage veidi rinnapiima ja pool tl taimeõli.
Kana kotletid
- Võtke 200 g kanafilee, saia koorik, 1 munakollane ja pool teelusikatäit võid.
- Leota leiba vees ja jahvata koos lihaga hakklihamasinas. Protseduuri saate korrata teist korda.
- Saadud massile lisage või ja munakollane, segage hoolikalt.
- Vormi keskmised pätsikesed ja auruta.
Kõrv
- Vaja läheb 100 g lahjat kala (merluus, pollock), 1 kartul, porgand ja sibul.
- Keeda kala 30 minutit. Eemaldage luud ja rebige liha kiududeks.
- Küpseta köögiviljad eraldi. Püreesta kahvliga.
- Sega kala ja köögiviljad. Lahjenda puljongiga soovitud konsistentsini.
11-kuulise beebi üks peamisi täiendavaid toite on puder köögiviljade ja piimaga.
Köögiviljapüree kalkunilihaga
- Võtke 100 g kalkunit, 1 kartul, 50 g lillkapsast, keskmine sibul.
- Keeda köögiviljad kergelt soolaga maitsestatud vees.
- Eraldi keetke liha valmis.
- Jahvata liha blenderiga jahvatada köögiviljad kahvliga.
- Sega kõik tooted. Et püree liiga kuiv ei jääks, on lubatud lisada veidi rinnapiima või piimasegu.
Kohupiima ja porgandi pajaroog
- Võtke 100 g kodujuustu, 150 g porgandit, 2 munakollast, 40 g saia, teelusikatäis võid.
- Koori ja keeda porgandid. Jahvatage riivis.
- Leota saia keedetud vees, sega porgandi, munakollaste ja kodujuustuga.
- Tõsta saadud mass ahjuvormi. Määri pealt võiga.
- Keeda veevannis 30 minutit.
Puuviljade magustoit
- Vaja läheb banaani, 1 keskmist porgandit, õuna.
- Keeda porgandid pehmeks.
- Küpseta õun ahjus. Eemaldage seemned ja koorige.
- Jahvata kõik koostisosad blenderis. Lisa pool tl suhkrut.
- Kui mass osutub paksuks, võite lisada veidi keedetud vett.
Kissel Hercules helvestest
- Võtke kolmandik klaasist kaerahelbeid, 1 klaas vett, 1 klaas piima, näpuotsatäis soola, supilusikatäis suhkrut.
- Vala helvestele peale soe keedetud vesi. Jätke see ööseks.
- Pigista teraviljast vedelik korralikult välja, lisa piim, suhkur ja sool.
- Sega ja keeda tasasel tulel, kuni tarretis muutub paksuks.
- Enne serveerimist pane kindlasti külmkappi.
11-kuuse lapse täieliku arengu tagamiseks on vaja järgida tasakaalustatud toitumist. Nii saab väike organism kätte kõik olulised vitamiinid ja mikroelemendid, mis tagavad suurepärase tervise.
