Quanto è costato il dastarkhan al popolo tagico per Eid al-Fitr. Cucina festiva dei musulmani Celebrazioni nella capitale

Sette azioni desiderabili sunnah

1. Secondo uno degli hadith del Messaggero di Allah (pace e benedizioni su di lui), la notte prima della celebrazione di Eid al-Fitr, si raccomanda di trascorrere del tempo in preghiera, fare dhikr (ricordo di Allah) e dire salawat (lode del Profeta):

   “Chi sta (in adorazione) la notte prima delle due feste (Eid), sperando in una ricompensa dal suo Signore, il suo cuore non morirà quando moriranno i cuori degli altri” (Ibn Maja).

   Un altro hadith narrato da Tabarani dice anche che colui che trascorre la notte in adorazione dell'Onnipotente prima del primo giorno del mese di Ramadan, prima di Eid al-Fitr e prima di Eid al-Adha, “Non sarà addolorato nei giorni in cui altri saranno addolorati”.

2. Prima vacanza e una preghiera collettiva è prescritta affinché un musulmano prenda un ghusl (abluzione completa). Questo è affermato nell'hadith:

   "Tre cose sono sunnah su Eid al-Fitr: assistere alla preghiera dell'Eid, fare il bagno, mangiare prima di uscire"

3. Vale la pena evidenziare una vacanza non solo con il culto, ma anche con il tuo aspetto. Pertanto, si consiglia di indossare abiti nuovi (o migliori). Secondo gli hadith, il Profeta (pace e benedizioni di Allah su di lui) indossava un mantello speciale, che indossava solo durante l'Eid al-Fitr e il venerdì. Bayhaqi ha anche riferito che Ibn Umar indossava il suo abbigliamento migliore durante l'Eid.
4. Sulla strada per la preghiera delle vacanze, dovresti dire takbir. Al-Darakutni e altri hanno riferito che quando Ibn Umar è uscito per Eid al-Fitr ed Eid al-Adha, ha recitato costantemente il takbir fino a raggiungere il luogo di preghiera e ha continuato a recitarlo fino all'arrivo dell'imam.
5. In questo giorno, è auspicabile congratularsi a vicenda. Ad esempio, parlando tra di loro (possa Allah accettare da noi e da te le nostre buone azioni). Jubayr ibn Nufayr disse: "Durante il tempo del Profeta (pace e benedizioni di Allah su di lui), quando le persone si incontrarono nel giorno dell'Eid, dissero: “Takaballahu minnee ue minkum!”(Ibn Hajar).
6. In uno degli hadith trasmessi da Bukhari, si dice che il Messaggero di Allah (pace e benedizioni di Allah su di lui) non è mai tornato dalla preghiera dell'Eid nello stesso modo in cui è andato lì. Pertanto, è Sunnah a cambiare rotta, tornando a casa dopo una festosa preghiera collettiva.

Tradizioni nazionali nel giorno di Eid al-Fitr

Fonte foto: Rnk-concept.ru Celebrazione dell'Eid nella cerchia familiare.

Oltre alla Sunnah del Profeta Muhammad (pace e benedizioni di Allah su di lui), i musulmani di tutto il mondo hanno cose comuni e tradizioni nazionali specifico per una determinata regione. Tutti aiutano a sentire ancora di più l'atmosfera della vacanza in questo giorno.

Come ogni festa, Eid al-Adha tavola festiva. In questo giorno, tra il popolo tartaro, quando gli uomini vanno a pregare nella moschea, le donne stanno a casa e preparano frittelle. Ma in Uzbekistan e Tagikistan, in vacanza, si prepara il tradizionale pilaf e lo fanno anche gli uomini. I musulmani kazaki cucinano tradizionalmente il beshbarmak, un piatto di carne e pasta. Nel Caucaso settentrionale, zhizhig galnash (Cecenia), Avar khinkal (Dagestan) servono come piatti festivi.

In questo giorno, è consuetudine cucinare deliziosi e, se possibile, una varietà di piatti, servire una varietà di dolci per il tè. È incoraggiato a trattare i bambini con dolci. Nel Caucaso settentrionale, in alcune regioni esiste persino una tradizione in questo giorno: i bambini si recano in diverse case, dove ricevono dolci per la lettura delle sure del Corano, cantate nasheed.

Ma soprattutto Uraza Bairam, segnando la fine del digiuno, aiuta a unire parenti, vicini e amici alla tavola delle feste. In questo giorno, i musulmani si visitano. In Inguscezia, una famiglia dovrebbe visitare almeno 3-4 famiglie, di solito visitano fino a 7 case. Come affermano i rappresentanti della diaspora in Tatarstan, l'intera giornata è trascorsa in visita e con gli ospiti. Inoltre, chiunque può venire a casa degli Ingusci senza invito e non lo rifiuteranno. Questa è una tradizione meravigliosa che aiuta non solo a unire i musulmani, ma anche a sfamare i bisognosi. Anche in questa festa, i membri più anziani della famiglia si prendono cura delle spose per i loro figli per prima cosa.

Fonte foto: RIA NovostiFotochki24.ru Distribuzione di regali ai bambini in onore della festa islamica

Visitare i parenti il ​​giorno dell'Eid al-Fitr è una specie di doppia sunnah. Da un lato, questa è la creazione di un'atmosfera festosa, condividendo gioia e doni, come ha comandato il nostro Profeta (pace e benedizioni di Allah su di lui). D'altra parte, questa è un'opportunità per rafforzare i legami familiari anche con coloro che non si vedono e raramente si comunicano nei giorni ordinari. Non è necessario fare regali costosi, stare lontani a lungo. La tua attenzione e il tuo tempo sono importanti.

A mondo moderno abbiamo pochi contatti con le persone del nostro cortile e a volte non conosciamo nemmeno i nostri vicini dal pianerottolo. Nella festa della Conversazione, i musulmani hanno la possibilità di rettificare la situazione: la festa serve come occasione per conoscersi e stabilire relazioni di buon vicinato. È noto che il Messaggero di Allah (pace e benedizioni su di lui) trattava molto bene i suoi vicini, indipendentemente dalla loro religione e nazionalità. Uno dei doveri importanti è un atteggiamento rispettoso verso il prossimo, che è confermato dalla Sunnah del Profeta e dai comandi dell'Onnipotente. È narrato in un hadith: L'angelo Jabrail trasmetteva costantemente di onorare il prossimo e ho pensato: dovrò lasciare l'eredità al vicino"(Imam Ahmad, ibn Hibban). Pertanto, è consigliabile congratularsi e invitare i vicini a un pasto. Forse questo sarà l'inizio per questi vicini di convertirsi all'Islam in futuro.

Ogni festa secolare, che sia il compleanno, il 23 febbraio, l'8 marzo, la festa della mamma o un'altra, ogni persona cerca di fare regali a parenti, parenti e colleghi. In questa Santa e in una delle principali festività, per creare un clima di festa, si dovrebbero fare anche doni, perché questo non solo è piacevole, ma rafforza anche le relazioni. In un hadith narrato da Tabarani, si dice che il Messaggero di Allah (pace e benedizioni su di lui) disse:

“O comunità degli Ansar, date doni gli uni agli altri, perché, in verità, un dono scaccia dai cuori l'inimicizia nascosta. Se mi danno una coscia anteriore di agnello, allora lo accetterò sicuramente, e se sono invitato ad assaggiare la coscia posteriore di un agnello, accetterò sicuramente l'invito.

Fonte foto: Saratov News. Bandiera festiva in onore della festa

Anche la creazione di un'atmosfera festosa è la decorazione delle loro case. Questa tradizione esiste in molti paesi e regioni musulmani, ma non è molto comune in Russia. Non solo mettere in ordine le cose e fare una pulizia generale, ma anche arredare al meglio la propria casa aiuta a sentire la vacanza e instillare nei vostri bambini l'amore per questa giornata. Non solo puoi appendere palloncini, ma anche disegnare un poster con tuo figlio, realizzare ghirlande e bandiere fatte in casa. Ciò promuoverà la comunicazione all'interno della famiglia e rafforzerà l'amore e le amicizie.

I musulmani hanno cercato di trascorrere l'intero mese del Ramadan in adorazione, leggendo di più il Sacro Corano, eseguendo ulteriori preghiere, compiendo buone azioni e anche facendo dua per i loro parenti morti. Mentre la vacanza dura tre giorni, è bene pensare non solo a chi è vicino, ma anche a chi ha lasciato questo mondo. Una delle azioni desiderabili è visitare le tombe degli antenati, leggere le preghiere per loro.

Eid al-Fitr è una vacanza per ogni musulmano, un giorno in cui è l'ideale trascorrerlo con la propria famiglia: andare a trovarli con loro e ricevere ospiti. Ogni famiglia e ogni persona individualmente può creare le proprie piccole tradizioni che renderanno la vacanza speciale e il giorno memorabile.

In Tagikistan inizia nel 2019 il 6 maggio e termina il 5 giugno secondo il calendario, un programma approvato dai capi religiosi supremi del Paese. Questa è la data del post - ruzi ma il mese stesso arriverà alle 19 ore 37 minuti di sera 5° I tempi di preghiera di Maya e Tarawih sono fissati 21:30 per ora locale.

Il mese primaverile del Ramadan (inter. Ramadan) è un mese molto preferito dal popolo del Tagikistan, poiché quasi l'intera popolazione della repubblica è musulmana e per loro questo mese è piuttosto importante. Nel mese del Ramadan in Tagikistan, le attività delle istituzioni sociali e culturali, tra cui Ristoranti, Bar, Mense, Teahouse, Club, Discoteche, ecc., sono sospese del 70-90%.

Coloro che digiunano nel mese del Ramadan in Tagikistan possono essere trovati sia giovani che anziani o uomini, che si tratti di una donna. popolo tagico sulla questione dell'osservanza delle leggi islamiche, compreso l'adempimento dei requisiti delle regole del Ramadan, sono molto attenti, anche se a volte si possono incontrare molti tagiki che non osservano gli aspetti religiosi dell'Islam, poiché le filosofie storiche comuniste hanno contribuito a questo .

I tagiki nel mese del Ramadan preferiscono fare più buone azioni, inclusa la donazione della loro ricchezza sotto forma di iftar, regali, ecc. che derivano dalla cultura islamica. Puoi vedere come gli uomini vanno in preghiera nelle moschee la sera per eseguire Namaz Tarawih.

A causa del fatto che il Tagikistan è un paese continentale e nel periodo estivo per mantenere un posto (ruza nel tag.) nel paese è abbastanza difficile. Poiché in estate il caldo arriva fino a +50 gradi centigradi e la questione di regolare l'orario di apertura - chiusura del post, è necessario regolare gli orari in modo che tutto rientri nelle regole. Pertanto, il programma del mese del Ramadan per il 2019 per i residenti del Tagikistan è stato creato per te. Quest'anno, in media, il detentore di una ruza (uraza) in Tagikistan trascorre 17 ore per astenersi dal mangiare e le restanti 2 ore per pregare, 1 per mangiare e solo 4 ore per riposare-dormire. Questo è meglio che nella parte settentrionale del pianeta.

Questo calendario è adattato principalmente alla popolazione della città di Dushanbe, la capitale del Tagikistan. Ma va notato che in alcune regioni del paese il tempo di suhoor o iftar è leggermente diverso di 1-7 minuti rispetto a Dushanbe. Guarda in basso.

Ad esempio, a Murgab, la giornata inizia 20 minuti prima e, di conseguenza, il tempo di ruza termina prima di questo intervallo. Oppure nella città di Kurgantyube 5 minuti dopo rispetto alla capitale del Tagikistan, il tempo di digiuno inizia o finisce. Ma in ogni caso, questa questione deve essere risolta sulla base del libro ponderato del Corano (Sura Bakara) che dice:

« E mangia e bevi finché il filo bianco non si discosta dal filo nero per te all'alba, quindi completa il digiuno fino a notte «

Uraza-Bayram o la festa della Conversazione - la seconda grande festa più importante tra i musulmani, che si tiene in onore della fine del digiuno del Ramadan, cade il 16 giugno 2018.

Il mese del Ramadan, in cui è stato inviato il Santo Corano, nel 2018 è iniziato il 17 maggio al tramonto e si conclude il 15 giugno alla sera.

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L'ultimo giorno del Ramadan, dopo il tramonto, arriva la festa della Conversazione o Eid al-Fitr (in arabo) - uno degli eventi più importanti dell'Islam.

In diversi paesi musulmani, il Ramadan può iniziare in momenti diversi, e questo dipende dal metodo di calcolo astronomico o dall'osservazione diretta delle fasi lunari.

Calendario musulmano

La cronologia musulmana si basa sul reinsediamento (in arabo Hijra) del profeta Maometto dalla Mecca a Yathrib, in seguito chiamata la città del Profeta - Medina. Secondo il calendario cristiano, la migrazione avvenne nell'estate del 622.

Il calendario musulmano, secondo il quale vivono i musulmani di tutto il mondo, si basa su un anno lunare composto da 12 mesi: è 10 o 11 giorni in meno rispetto all'anno solare, quindi i giorni delle festività religiose musulmane vengono spostati ogni anno rispetto all'anno solare Calendario gregoriano.

Il mese lunare dura 29 o 30 giorni. Il Ramadan è il nono mese dell'Islam calendario lunare nel 2018, dura 30 giorni. Questo è il mese sacro del digiuno e della purificazione spirituale tra i musulmani, il più importante e significativo di tutti i periodi dell'anno.

Mese di digiuno e purificazione spirituale

Con l'avvento del Ramadan, ogni devoto musulmano deve iniziare il digiuno, uno dei cinque pilastri dell'Islam, insieme alla testimonianza di fede, preghiera, elemosina e pellegrinaggio. Il digiuno nel nono mese del calendario musulmano era prescritto nel 624, il secondo anno dell'Egira.

Durante il mese del Ramadan, i fedeli musulmani si rifiutano di mangiare durante il giorno, dedicandoli alla pulizia spirituale e corporea. Pertanto, l'Islam prevede due pasti notturni: suhoor - prima dell'alba e iftar - sera.

I musulmani si astengono non solo dal cibo e dalle bevande, ma anche dal linguaggio volgare e dai pensieri impuri. Il loro obiettivo è rafforzare la fede, ripensare il loro modo di vivere, allontanarsi dal proibito e determinare da soli i veri valori della vita. Il digiuno di colui le cui azioni e pensieri sono impuri e non graditi a Dio è considerato non valido.

Durante il mese santo, dopo la preghiera notturna obbligatoria, viene eseguita la preghiera taraweeh, una preghiera volontaria che dura fino all'alba. Per il suo adempimento, secondo la leggenda, segue una grande ricompensa da parte dell'Onnipotente.

Coloro che, per qualche ragione, sono liberati dal digiuno devono sfamare i poveri ogni giorno o aiutare i bisognosi, spendendo per questo non meno di quanto spendono ogni giorno per il cibo.

La notte più importante dell'anno

Nel mese sacro del Ramadan, c'è la notte di Laylat al-Qadr o Notte del potere e della predestinazione, la notte più importante dell'anno per ogni musulmano. Quella notte, l'arcangelo Jabrail discese dal profeta Maometto in preghiera e gli consegnò il Corano.

Secondo le fonti, Laylat al-Qadr è la notte in cui gli angeli scendono sulla terra e la preghiera recitata in questa notte è molto più potente di tutte le preghiere dell'anno.

Nel Corano questa Notte è dedicata all'intera sura "Inna anzalnagu", che dice che la Notte del Potere è migliore di mille mesi in cui non lo è.

Questa è la notte in cui il destino di ogni persona, il suo percorso di vita, le difficoltà e le prove da superare sono predeterminate in paradiso, e se trascorri questa notte nella preghiera, nella comprensione delle tue azioni e dei possibili errori, allora Allah gli perdonerà i peccati e sii misericordioso.

Festa della conversazione

L'ultimo giorno del Ramadan, dopo il tramonto, inizia una delle grandi feste: Eid al Fitr. In questo momento, i musulmani dovrebbero dedicarsi alla riflessione sui valori spirituali e ripensare la vita durante il periodo di digiuno.

Questo giorno è considerato una vacanza di salvezza dall'inferno, nonché un giorno di riconciliazione, amore e strette di mano amichevoli. In questo giorno è consuetudine visitare gli indigenti e prendersi cura degli anziani.

La vacanza inizia con l'inizio del tempo di preghiera serale. In questo momento, è auspicabile che tutti i musulmani leggano il takbir (la formula per l'esaltazione di Allah). Takbir viene letto prima della preghiera festiva il giorno delle vacanze. Si consiglia di trascorrere la notte della vacanza in veglia, nel servizio notturno ad Allah.

Il giorno delle vacanze è consigliabile indossare abiti puliti, mettere un anello d'argento al dito, profumarsi di incenso e, dopo aver mangiato un po', recarsi presto alla moschea per eseguire la preghiera festiva.

In questo giorno, pagano l'obbligatoria zakat al-fitr o "elemosina per rompere il digiuno", mostrano gioia, si congratulano a vicenda e desiderano che l'Onnipotente accetti il ​​digiuno, visiti parenti, vicini, conoscenti, amici, riceva ospiti.

Uraza-Bayram è strettamente intrecciato con le idee di miglioramento spirituale e buone azioni. Durante la celebrazione è consuetudine compiere buone azioni, prendersi cura dei parenti, mostrare compassione per chi è nel bisogno.

Il materiale è stato preparato sulla base di fonti aperte.

Milioni di musulmani russi celebrano la festa di Eid al-Fitr ("la festa della rottura del digiuno"), che, insieme a Eid al-Adha ("la festa del sacrificio"), è la principale festa dell'Islam.

Uraza Bayram è il nome della "festa della rottura del digiuno" nelle lingue turche. In arabo si chiama Eid al-Fitr. Secondo la leggenda, lo stesso profeta Maometto lo installò nel 624.

La festa viene celebrata in onore della fine del digiuno nel mese sacro del Ramadan per i musulmani, durante il quale tutti i credenti (ad eccezione di alcune categorie - ad esempio anziani e bambini) si astengono dal mangiare, bere e divertirsi tutti ore diurne, e anche eseguire una speciale preghiera notturna - tarawih. Alla fine di ogni ora di luce del giorno, le restrizioni venivano revocate e i credenti si riunivano per iftar - conversazioni congiunte.

Giornata dell'Eid al-Fitr

Lo stesso giorno della vacanza, i credenti si riuniscono per la preghiera comune. Nello stesso luogo, il mufti (o imam) pronuncia un sermone per i credenti.

“Nei nostri sermoni, alla preghiera festiva su Eid al-Fitr, diciamo che il mese è finito, ma le buone azioni, i nostri pensieri, le preghiere dovrebbero essere costanti e indefinite. Pertanto, esortiamo affinché tutto il bene che i musulmani hanno acquisito durante il mese per rafforzare le loro anime, ovviamente, non si fermi, e l'incarico che abbiamo ricevuto nel mese di Ramadan è continuato per un anno fino al prossimo mese di Ramadan ", RIA ha notato in un'intervista Notizie del primo vicepresidente del Consiglio dei Mufti della Russia (SMR) Rushan Abbyasov.

Quindi i credenti tornano a casa per celebrare l'Eid al-Adha nella cerchia delle persone vicine. In occasione della festa, è consuetudine apparecchiare abbondanti tavole, alle quali sono invitati amici, vicini e conoscenti.

In questo giorno, è consuetudine che i musulmani si congratulino a vicenda con le parole: "Eid Mubarak!" (Beata vacanza!).

L'elemosina per le vacanze

Durante il Ramadan, i credenti facevano un'elemosina speciale - "zakat ul-fitr" - in modo che, secondo il dogma, l'Onnipotente accettasse il loro digiuno. I soldi raccolti andranno in beneficenza.

L'importo dell'elemosina per zakat ul-fitr per il 2017 per uomini, donne e bambini è stato: 100 rubli dai poveri; 300 rubli da persone con reddito medio e da 500 rubli da persone benestanti.

L'importo minimo dell'elemosina espiatoria (fidya-sadaqah) pagata da una persona che non è in grado di digiunare nel mese di Ramadan per qualsiasi motivo è di 150 rubli. Tuttavia, come chiarito nel CMP, l'importo può essere aumentato in base al proprio costo alimentare giornaliero medio.

Anche nei giorni successivi alle vacanze, i musulmani visiteranno varie istituzioni per categorie di persone socialmente non protette. I volontari prendono parte attiva in questo, come ha affermato il rappresentante di RMC.

Festeggiamenti nella capitale

A Mosca, la Moschea Cattedrale diventerà il centro delle celebrazioni. Aprirà le sue porte ai credenti alle 15.30. E alle 7.00 inizierà una festosa preghiera, guidata dal presidente del RMC, lo sceicco Ravil Gaynutdin.

Poco prima dell'inizio della festosa preghiera, il mufti, come riporta il RMC, "offrirà parole di lode all'Onnipotente", dopodiché si rivolgerà a tutti i musulmani della Russia con un sermone dal minbar (tribuna - ndr) della moschea. Alle 9.00 ora di Mosca, il canale televisivo Rossiya trasmetterà una registrazione dell'evento solenne.

Inoltre, le preghiere si terranno presso la Moschea Storica in Tatarsky Lane, la Moschea commemorativa sulla collina Poklonnaya, la Moschea Yardyam e nei luoghi assegnati dal governo di Mosca.

Speciali misure di sicurezza saranno adottate nei luoghi del festival, nonché nelle aree di passaggio attivo delle persone. La necessità di tali misure è dovuta al fatto che in questi giorni Mosca ospita la Confederations Cup di calcio.

Mosca limiterà il traffico

Domenica, dalle 04:00 alle 11:00, saranno introdotte restrizioni al traffico: vicino alla Moschea della Cattedrale di Mosca - su Durov, strade Shchepkina (il tratto da via Samarskaya al Garden Ring), Meshchanskaya, via Gilyarovsky (il tratto da Kapelsky Lane al Garden Ring), in Kapelsky Lane (sezione da Mira Avenue a Gilyarovsky Street), così come Vypolzov Lane vicino alla casa 7.

Il traffico sarà limitato anche vicino alla Moschea Storica nelle strade: Bolshaya Tatarskaya, Stary Tolmachevsky Lane, Maly Tatarsky Lane, Klimentovsky Lane, Ozerkovsky Lane. Vicino alla Moschea Shuhada: via Yuzhnobutovskaya (sezione da via Ostafyevskaya al vicolo Buninskaya); in via Minskaya (nel tratto da via Mosfilmovskaya al prospetto Kutuzovsky); su Andropov Avenue di fronte alla casa 11, edificio 2.

Inoltre, domenica, dalle 04:00 alle 11:00, la circolazione dei veicoli sarà ostacolata nell'area vicino alle moschee "Yardyam" e "Inam" lungo Khachaturyan Street (il tratto dall'autostrada Altufevskoye a Otradnaya Street) a causa delle restrizioni al traffico nel corsia di estrema destra. Inoltre, saranno temporaneamente sospesi l'imbarco e lo sbarco dei passeggeri del trasporto pubblico terrestre in questa zona. Lo stesso giorno, dalle 07:00 alle 08:30, la stazione della metropolitana Minskaya sarà chiusa ai passeggeri.

In quale data si celebra Kurban Bayram nel 2019 in Russia, quando l'inizio e la fine della vacanza in Tatarstan, Bashkortostan, Cecenia, Daghestan, Kazakistan, Tagikistan, Uzbekistan: l'inizio e la fine della vacanza, date.

Questa festa, che Maometto ordinò di celebrare, è la seconda più grande dopo il Ramadan Bairam. È anche chiamata la festa del sacrificio di Eid al-Adha. La festa simboleggia la fede assoluta, pura e sincera nell'Onnipotente, l'unità con lui e l'avvicinarsi a lui. Eid al-adha (il nome arabo dell'evento) ricorre sempre settanta giorni dopo Uraza Bayram.

Data di Eid al-Adha 2019: quando inizia e quando finisce

La festa si celebra nel mese di Zul-Hijja il 10, cioè nel 2019 Kurban Bayram inizierà l'11 agosto e durerà fino al 15.

Come prepararsi per l'Eid al-Adha

Nonostante la festa stessa arriverà l'11 agosto 2019, i preparativi per l'evento sacro inizieranno dieci giorni prima della data stessa di Eid al-Adha. I fedeli seguaci del profeta Maometto, che credono in Allah, digiuneranno.

Le donne in questo periodo effettueranno una pulizia generale nelle loro case e prepareranno abiti puliti ed eleganti per la vacanza.

L'11 agosto, prima dell'alba, i musulmani eseguiranno le abluzioni, si cambieranno i vestiti e andranno alla preghiera. Mangiare prima della prima preghiera durante le vacanze non dovrebbe esserlo. Dopo la preghiera, puoi fare colazione per tornare più tardi alla moschea e ascoltare un sermone sulla storia della festa e il suo significato.

Regole e tradizioni per l'Eid al-Adha, da osservare nel 2019

La celebrazione avrà inizio all'alba. I credenti si lavano la faccia, indossano abiti puliti e vanno alla moschea per assistere alla preghiera del mattino. Quindi il mullah locale legge un sermone, al termine del quale i musulmani si recano al cimitero per onorare la memoria dei parenti defunti.

La fase finale della vacanza è il sacrificio di un animale. Può essere un ariete, un cammello, un toro o un'altra creatura con gli zoccoli. L'usanza permette di sacrificare non solo per la salute dei vivi, ma anche per il riposo di parenti o amici defunti. Come vittima, non puoi scegliere nessun animale che abbia attirato la tua attenzione. Ad esempio, l'età di un montone non deve superare un anno, un toro o una mucca - non più di due anni. Per quanto riguarda il cammello, è consentito scegliere un individuo che abbia raggiunto l'età di cinque anni.

È auspicabile che la vittima prescelta sia in ottima salute, di taglia grande e non abbia difetti fisici. Ciò significa che gli esseri zoppi, ciechi e malati non possono essere utilizzati nel sacro rito del sacrificio.

I musulmani credono così male stato fisico influisce sull'appetibilità dell'animale. Prima di massacrare la vittima, il credente può dire una preghiera nel nome di Allah. Quindi l'animale viene abbattuto sul pavimento, dirigersi sempre verso la Mecca.

Si raccomanda che, dopo il sacrificio, la carne dell'animale macellato sia divisa in tre parti: darne una ai bisognosi e ai poveri, utilizzare la seconda parte come base per i piatti festivi, che saranno poi distribuiti a vicini, amici e parenti, e la terza parte può soggiornare presso la casa del proprietario.

La carne di un animale sacrificale può essere assaggiata da persone di altre religioni, ma in nessun caso dovrebbe essere venduta o scambiata con qualcosa. È vietato utilizzare questa carne alla fine di Kurban Bayram.

I musulmani sono dell'opinione che una pecora o una capra possano essere macellate da una persona e un cammello, una mucca o un toro da sette persone.

Cosa mettere in tavola per l'Eid al-Adha 2019: i piatti della tradizione

I musulmani sono persone ospitali, amano trattare e deliziare le altre persone, quindi non sorprende che con l'inizio di Eid al-Adha, ogni vero credente cerchi di invitare quante più persone possibile a casa sua. Attenzione speciale danno ai poveri e ai bisognosi. È consuetudine cucinare piatti tradizionali per questa festa dalla carne dell'agnello sacrificale. Più cibo preparato, meglio è.

• Il primo giorno si preparano piatti di fegato e cuore,
• il secondo giorno deve iniziare con zuppe cotte su teste e cosce di agnello. Viene anche cucinata carne arrosto o in umido e come contorno vengono utilizzati fagioli, verdure o riso.
• Il terzo e il quarto giorno, i musulmani hanno zuppe di ossa di agnello, costolette di agnello fritte e, naturalmente, manti tradizionali, lagman, shish kebab, pilaf, beshbarmak, chuchvara sui tavoli.
• Non una sola tavola festiva è completa senza i soliti dolci, pane fatto in casa, crostate, torte e biscotti. Come dessert preferito, i musulmani preferiscono i piatti a base di mandorle e uvetta.

Come è nata la festa di Eid al-Adha?

Kurban Bayram, la festa del sacrificio, è apparsa come prova della fede incondizionata di un vero musulmano in Allah. Secondo il Corano, molti secoli fa, l'Onnipotente inviò una prova al profeta Ibrahim: dovette sacrificare il proprio figlio di nome Ismail. Il profeta Ibrahim, seguendo la volontà dell'Onnipotente, stava per sacrificargli il proprio figlio.

Il Signore, convinto dell'inviolabilità delle sue parole, mandò su di lui un angelo che fermò il coltello del profeta. Invece di un figlio, Ibrahim sacrificò un montone all'Onnipotente. Da allora, i fedeli seguaci dell'Islam, celebrando il grande giorno di Kubran Bayram, hanno massacrato anche un agnello, un vitello o un giovane cammello.

Tradizionalmente, la carne animale è divisa in tre parti. Lasciando per sé solo un terzo, le restanti due parti dell'animale sacrificale vengono distribuite tra la comunità ei poveri.

In questo giorno, non una sola persona dovrebbe rimanere affamata e le porte delle case dei seguaci dell'Islam sono aperte a tutti gli ospiti.