2019 में मास्को में शहर दिवस(या, संक्षेप में,) 22 सितंबर 2004 के कानून संख्या 56 के अनुसार नियुक्त किया जा सकता है सितंबर के पहले या दूसरे शनिवार को, शहर के अधिकारियों के निर्णय के आधार पर।
इससे पहले, रूस की राजधानी दिवस के उत्सव का दिन हमेशा सितंबर का पहला शनिवार होता था।
हालांकि, 2004 में बेसलान में दुखद घटनाओं के बाद, आतंकवाद के खिलाफ लड़ाई में एकजुटता का दिन 3 सितंबर के लिए निर्धारित किया गया था, और यादगार तारीखशायद शनिवार को भी। बाहर ले जाना उत्सव के कार्यक्रम, को समर्पितमॉस्को, एक ही समय में इस तरह की दुखद तारीख, निश्चित रूप से अस्वीकार्य है। इसके अलावा, शरद ऋतु का पहला शनिवार 1 सितंबर (ज्ञान दिवस) के साथ मेल खा सकता है, जो एक छुट्टी बनी हुई है और रूसी संघ के निवासियों के लिए एक महत्वपूर्ण तारीख है। 1 सितंबर को, पूरे मॉस्को में पारंपरिक रूप से कई थीम वाले उत्सव कार्यक्रम आयोजित किए जाते हैं, जिन्हें मॉस्को में सिटी डे के उत्सव के लिए समर्पित कार्यक्रमों के साथ नहीं जोड़ा जाना चाहिए। इस संबंध में, मॉस्को सिटी डे को सितंबर के दूसरे शनिवार को स्थगित करने की संभावना को आधिकारिक रूप से सुरक्षित करने का निर्णय लिया गया।
2019 में मॉस्को में सिटी डे कब है:
मौजूदा अनिश्चितता के कारण (तथ्य यह है कि उत्सव की तारीख सितंबर के पहले और दूसरे शनिवार दोनों को निर्धारित की जा सकती है), राजधानी के निवासी और मेहमान इस सवाल में रुचि रखते हैं, 2019 में मास्को दिवस कब मनाया जाएगा: 7 सितंबर, 2019 या 14 सितंबर, 2019.हर साल, जुलाई की शुरुआत में, मास्को सरकार का एक आदेश जारी किया जाता है, जो यह निर्धारित करता है कि रूस की राजधानी में शहर किस तारीख को होगा।
इसके जारी होने से पहले यह माना जा सकता है कि मास्को दिवस 2019 सितंबर के पहले शनिवार को मनाया जाएगा - सितम्बर 7, 2019.
यानी 2019 में मॉस्को में सिटी डे मनाया जाएगा:
* 7 सितंबर 2019।
नवरुज़ बेराम कैसे मनाया जाता है? इस छुट्टी का नाम, जो मनुष्य और प्रकृति के नवीनीकरण का प्रतीक है, फारसी से अनुवादित का अर्थ है "नया दिन"।
यह रूस के कई क्षेत्रों (दागेस्तान, बश्कोर्तोस्तान, तातारस्तान) और कई एशियाई देशों के निवासियों द्वारा मनाया जाता है।
ईरान और अफगानिस्तान में नवरूज को खगोलीय कैलेंडर के अनुसार नए साल की शुरुआत माना जाता है।
कुछ देशों (अजरबैजान, अल्बानिया, कजाकिस्तान, किर्गिस्तान, मैसेडोनिया, उजबेकिस्तान, ताजिकिस्तान, तुर्कमेनिस्तान, तुर्की) में इसे इस रूप में जाना जाता है। सार्वजनिक अवकाश.
ईरान में, यह 13 दिनों के लिए मनाया जाता है, जिनमें से पहले 5 दोस्तों और रिश्तेदारों के साथ बैठकों के लिए समर्पित हैं। यह अरब देशों में नहीं मनाया जाता है।
नवरुज़ बेराम कैसे मनाया जाता है
यह 21 मार्च 2019 को मनाया जाता है। 2009 में, इस दिन को यूनेस्को द्वारा नोवरूज़ के अंतर्राष्ट्रीय दिवस के रूप में घोषित किया गया था।
इस छुट्टी को पूरा करने की परंपरा, जो एक दिन में आती है वसंत विषुव, पुरातनता पर वापस जाएं। ज्ञात हो कि यह ईसा पूर्व 7वीं शताब्दी से पहले भी मध्य एशिया के देशों में मनाया जाता था। इ।
नवरुज की परंपराएं अग्नि और सूर्य के पंथ से जुड़ी हैं। पारसी धर्म में, यह अवकाश अग्नि को समर्पित था, जिसे नवीकरण और शक्ति का स्रोत माना जाता है।
कुछ देशों (अज़रबैजान, ईरान, मध्य एशिया के देश और अन्य) में, छुट्टी से पहले रात को आग जलाई जाती है, लोग आग पर कूदते हैं, आग के पास अनुष्ठान गीत करते हैं।
इस दिन, प्राचीन भारत-आर्यों ने अपने दिवंगत पूर्वजों की आत्माओं की पूजा की। ऐसा माना जाता है कि इस छुट्टी का इस्लामी परंपराओं से सीधा संबंध नहीं है।
नवरुज़ बेराम कैसे मनाया जाता है? छुट्टी की पूर्व संध्या पर, घरों की सफाई की जाती है और उत्सव की मेज के व्यंजन तैयार किए जाते हैं।
परंपरा सात उत्पादों के चयन के लिए प्रदान करती है, जिनके नाम "एस" अक्षर से शुरू होने चाहिए। यह लहसुन (सर), सेब (सिब), अजवायन के फूल (सतार), रुए (सेपंड), सिरका (सेरके) और अन्य हो सकते हैं।
सबसे प्रसिद्ध छुट्टी पकवान सुमालक है - गेहूं के रोगाणु से बना पकवान। मेज पर गेहूं, जौ, बाजरा, मक्का, बीन्स, मटर, दाल, चावल, तिल और बीन्स से बने केक भी परोसे जाते हैं।
परंपरा के अनुसार, छुट्टी के पहले दिनों में लोग दोस्तों और माता-पिता से मिलने जाते हैं। इन दिनों मृतक रिश्तेदारों को भी याद किया जाता है।
नवरुज़ बेराम है पुरानी छुट्टी, जो कई एशियाई देशों और रूस के कई क्षेत्रों के निवासियों द्वारा मनाया जाता है। इसके धारण की तिथि इक्कीस मार्च है। यह वर्णाल विषुव का दिन है। इसके अलावा, खगोलीय सौर कैलेंडर के अनुसार, जिसका आधिकारिक तौर पर अफगानिस्तान और ईरान में उपयोग किया जाता है, नवरुज बेराम नए साल का पहला दिन है।
छुट्टी वसंत ऋतु में मनाई जाती है। यह मनुष्य और प्रकृति के नवीनीकरण का प्रतीक है। फ़ारसी से नॉरूज़ का अनुवाद "नया दिन" के रूप में किया गया है।
उत्पत्ति का इतिहास
नवरूज़ बेराम इनमें से एक से संबंधित है सबसे पुरानी छुट्टियांजो मानव जाति के इतिहास में मौजूद है। फारस (आधुनिक ईरान) में, साथ ही मध्य एशिया में, यह बहुत समय पहले, सातवीं शताब्दी ईसा पूर्व से भी पहले मनाया जाने लगा था। छुट्टी की गहरी ऐतिहासिक जड़ों के कारण, इसकी सटीक उत्पत्ति अज्ञात है।
नवरुज की परंपराएं पारसी धर्म के संस्थापक, पैगंबर जरथुस्त्र के नाम के साथ-साथ अग्नि और सूर्य के पंथ से जुड़ी हैं। सबसे प्राचीन स्रोत जहां इस अवकाश का उल्लेख किया गया है, वह पारसी ग्रंथ अवेस्ता है। इसमें यह कहा जाता है कि वसंत ऋतु में जीवन की उपस्थिति का जश्न मनाना जरूरी है।
नवरूज़ बयारम की छुट्टी शाह जमशेद के शासनकाल से भी जुड़ी हुई है। इस महान शासक को कवि ने "शाहनामे" कविता में महिमामंडित किया था। यह भी माना जाता है कि इसी दिन तुरानियन अफरासियाब द्वारा मारे गए नायक सियावुश को दफनाया गया था।
तुर्की की किंवदंतियाँ भी छुट्टी के बारे में बात करती हैं। वे इस दिन का उल्लेख अल्ताई - एर्गेनेकॉन के पौराणिक स्थान से तुर्क लोगों की उपस्थिति की तारीख के रूप में करते हैं।
अफगानिस्तान और ईरान के लोग इस दिन को सबसे अधिक और व्यापक रूप से मनाते हैं। इन देशों के आधिकारिक कैलेंडर के अनुसार, उनके आगमन के साथ एक नया साल शुरू होता है।
वहीं नवरूज में बसंत की छुट्टी होती है। 21 मार्च को दिन की लंबाई रात के बराबर हो जाती है, और फिर धीरे-धीरे आगे निकल जाती है। वसंत अंत में अपने आप आता है। यह छुट्टी खेत की फसल की शुरुआत का प्रतीक है, जो किसानों की देखभाल और आशा है। इसीलिए नवरुज बयारम न केवल नए साल की शुरुआत का उत्सव है, बल्कि कृषि कार्य का भी है।
यह दिन ताजिकिस्तान और कजाकिस्तान, उजबेकिस्तान और अजरबैजान, तुर्की और भारत, मैसेडोनिया और अल्बानिया, किर्गिस्तान और कुछ क्षेत्रों में मनाया जाता है रूसी संघ(बश्किरिया और उत्तरी काकेशस, तातारस्तान और क्रीमिया)। अरब देशों में, वर्णाल विषुव नहीं मनाया जाता है।
समय
वसंत समारोह सौर कैलेंडर के अनुसार मनाया जाता है, जिसे प्राचीन ईरानी (शम्सी) कैलेंडर कहा जाता है। इसमें प्रत्येक महीने के पहले दिन अमावस्या के साथ मेल खाते हैं। वहीं, इन तिथियों को सालाना दस से ग्यारह दिनों तक स्थानांतरित कर दिया जाता है। छुट्टी तब शुरू होती है जब सौर डिस्क मेष राशि में प्रवेश करती है। पहले, यह क्षण ज्योतिषियों द्वारा निर्धारित किया गया था - मुनादगिम्स - पूर्व में एक बहुत ही सम्मानित पेशे के लोग। वर्तमान में, इस घटना की गणना खगोलविदों द्वारा की जाती है और कैलेंडर पर मिनट की सटीकता के साथ इंगित की जाती है। इसके अलावा, इस क्षण की घोषणा टेलीविजन और रेडियो पर की जाती है।
अफगानिस्तान और ईरान में, नवरूज़ बेराम एक आधिकारिक अवकाश है। वहीं, नए साल में पहले पांच दिन, साथ ही तेरहवें दिन भी काम नहीं कर रहे हैं। अन्य देशों में, नवरूज़ एक लोक उत्सव है। हालाँकि, संक्षेप में, यह हर जगह समान है। यह वसंत की गंभीर और आनंदमय बैठक का दिन है।
वर्णाल विषुव मनाने की परंपराएं एक देश से दूसरे देश के साथ-साथ एक क्षेत्र से दूसरे क्षेत्र में केवल थोड़ी भिन्न होती हैं। विभिन्न राज्यों के निवासी इसके नामों का उच्चारण थोड़ा अलग करते हैं। तो, ईरान में यह नौरुज़ है, अफगानिस्तान में - नोव्रुज़, ईरान और तुर्की में - नेव्रुज़।
इस छुट्टी का हमारे नए साल से महत्वपूर्ण अंतर है। यह रात में नहीं बल्कि दिन के उजाले में मनाया जाता है। हालाँकि, हमारी तरह, यह एक पारिवारिक कार्यक्रम है। जब पवित्र क्षण आता है, तो सभी को उत्सव की मेज पर घर पर होना चाहिए। नवरूज से मिलने के लिए पूरा परिवार जरूर इकट्ठा होगा। उत्सव की मेज पर भोजन के अलावा, सात वस्तुओं की उपस्थिति के लिए परंपराएं प्रदान करती हैं। इसके अलावा, उनके नाम आवश्यक रूप से "सी" अक्षर से शुरू होने चाहिए। उनकी सूची में रुए (सेपंड), अंकुरित साग (साबेन), लहसुन (सर), सेब (सिब), सिरका (सेरके), थाइम (सतार), जंगली जैतून (सिनजिद) शामिल हैं। मेज के बीच में हमेशा एक बड़ा पाव होता है जिसे संगक कहा जाता है; पानी के साथ एक बर्तन भी होता है जिसमें एक हरी पत्ती तैरती है, साथ ही रंगीन अंडों के साथ प्लेट भी होती है।
सभी व्यंजन निश्चित रूप से वसंत महोत्सव के कृषि अभिविन्यास पर जोर देना चाहिए। उदाहरण के लिए, अंडे, जड़ी-बूटियाँ और ब्रेड उर्वरता का प्रतीक हैं।
ग्रामीण इलाकों में नवरूज मनाने की शुरुआत धूमधाम से होती है। वहीं, हल के पीछे सबसे सम्मानित निवासी होता है। वह पहले कुंड में कुछ अनाज फेंकता है। इसके बाद ही सभी क्षेत्र का काम शुरू हो सकता है - हैरोइंग, जुताई, बुवाई, आदि।
तेरहवां दिन मनाते हुए
ताजिक, फारसी और हजारा (अफगानिस्तान के लोग) इस दिन को "सिजदेह बेदार" कहते हैं। अनूदित, इसका अर्थ है "द्वार पर तेरह।" इस दिन, शहरवासी बगीचों और पार्कों में जाते हैं, शहर के बाहर हंसमुख कंपनियों में बाहर जाते हैं। किसान बाहर पेड़ों और घास के मैदानों में जाते हैं। साल को खुशनुमा रखने के लिए इन पिकनिक पर मिठाइयां लाई जाती हैं।
नवरुज़ू की मुख्य परंपराएं
नए साल की शुरुआत से पहले, घर में सामान्य सफाई की व्यवस्था करने के साथ-साथ परिवार के सभी सदस्यों की अलमारी को अपडेट करने की प्रथा है। जो लोग नवरुज बयारम की छुट्टी मनाते हैं, वे वसंत विषुव के दिन तक, सभी ऋणों का भुगतान करते हैं, अपराधों को क्षमा करते हैं और शुभचिंतकों के साथ शांति बनाते हैं।
द्वारा मौजूदा परंपरा, एक उग्र त्योहार नए साल से पहले आयोजित किया जाता है। यह काफी असामान्य तरीके से होता है। पिछले साल के आखिरी मंगलवार को सड़कों पर अलाव जलाए जाते हैं। यह सूर्यास्त के बाद होता है। परंपरा से, हर कोई आग पर कूदता है - बच्चे और वयस्क।
उत्सव के दौरान, मेज पर फूलों और मोमबत्तियों, दर्पणों और फलों के साथ फूलदानों के साथ-साथ विभिन्न प्रकार के व्यंजन जैसे पिलाफ भी होना चाहिए। अफगान लोगों की परंपराओं के अनुसार, नवरूज़ के लिए हफ़्तेमेवा नामक एक विशेष खाद तैयार की जाती है। इसमें बादाम और पिस्ता के फल, हल्के और गहरे रंग की किशमिश, अखरोट और सेन्जेड शामिल हैं। कज़ाखों पर उत्सव की मेजवे एक विशेष पकवान पर डालते हैं - नौरीज़ कोझे। इसमें सात घटक भी शामिल हैं: पानी और आटा, मांस और मक्खन, दूध और अनाज, नमक। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए कई व्यंजन हैं। इस संबंध में, प्रत्येक गृहिणी इसे अलग तरह से तैयार करती है।
मौजूदा परंपरा के अनुसार, नए साल के जश्न के दौरान, मृतकों को याद किया जाता है, और नवरूज़ के पहले दिनों में वे दोस्तों और माता-पिता से मिलने जाते हैं।
मानव जाति के इतिहास में, कई बड़ी छुट्टियां हैं जो या तो हर जगह मनाई जाती हैं, या समान सांस्कृतिक परंपराओं से जुड़े क्षेत्रों में मनाई जाती हैं। इनमें नोवरूज़ बेराम की छुट्टी शामिल है। यह मुख्य खगोलीय चक्रों में से एक की शुरुआत का प्रतीक है - वर्णाल विषुव।
नोवरूज़ बेराम की छुट्टी का इतिहास
वसंत विषुव सालाना 20-21 मार्च को पड़ता है। इस समय दिन और रात की अवधि बराबर होती है। इसके अलावा, वैज्ञानिक वसंत विषुव को वसंत की खगोलीय शुरुआत मानते हैं। उस दिन से, सूर्य हवा को गर्म करना शुरू कर देता है और पृथ्वी अधिक से अधिक, बर्फ पिघलने का दौर शुरू हो जाता है।
हमारे पूर्वजों ने पारंपरिक रूप से वसंत दिवस मनाया। वे न केवल ऋतुओं के परिवर्तन, बल्कि इसके सबसे महत्वपूर्ण चक्रों को भी ट्रैक करने में सक्षम थे। इसलिए, नोवरूज़ की छुट्टी प्राचीन काल में निहित है। यह (बेशक, अन्य नामों के तहत) न केवल निवासियों द्वारा मनाया जाता था, बल्कि लगभग सभी महाद्वीपों की आबादी द्वारा भी मनाया जाता था। हर देश इस छुट्टी को मना सकता है। लेकिन अगर स्लाव और यूरोपीय लोगों ने अंततः ऐसी परंपरा को छोड़ दिया, तो मुसलमान वसंत विषुव से नहीं गुजरते।
ईरानी सहित कई कैलेंडर हैं। इस कैलेंडर के अनुसार, नोव्रुज़ वर्ष का पहला दिन है, क्योंकि प्राचीन एशियाई देशों के निवासी वर्ष की गणना सर्दियों से नहीं, बल्कि वसंत के आगमन के क्षण से कर रहे थे। यह परंपरा नाम में ही परिलक्षित होती है - आखिरकार, प्राचीन फ़ारसी से अनुवाद में "नोव्रुज़" शब्द का अर्थ "नया दिन" है।
किसी को यह नहीं सोचना चाहिए कि यह अवकाश विशेष रूप से मुस्लिम है, क्योंकि यह इस्लाम से बहुत पुराना है। तो, अचमेनिद साम्राज्य में, यह पहले से ही चौथी शताब्दी ईसा पूर्व में मनाया जाता था और इसे आधिकारिक माना जाता था।
अलग-अलग देशों में, त्योहार अलग-अलग तरीकों से जारी रहता है, हालांकि इसमें बहुत कुछ समान है। उदाहरण के लिए, ईरान में यह 13 दिनों तक रहता है। लेकिन अजरबैजान में नवरूज बेराम 5 दिनों तक चलता है। इस ट्रांसकेशियान देश में, जिस दिन वसंत विषुव गिरेगा, पहले से निर्धारित किया जाता है, गणना के परिणाम 31 दिसंबर तक घोषित किए जाते हैं, ताकि निवासियों को पता चले कि छुट्टी कब होगी और तैयारी के लिए समय होगा।
नोव्रुज़ की उत्पत्ति सूर्य की पूजा करने के रिवाज से हुई है। प्राचीन पूर्व का प्राचीन धर्म पारसी धर्म अग्नि पूजा पर आधारित था। उन दिनों लोग सूर्य और उसकी सांसारिक अभिव्यक्ति - अग्नि का सम्मान करते थे। और वर्णाल विषुव उनके लिए वह क्षण था जब सूर्य (या मध्याह्न की आत्मा) ने सर्दी जुकाम पर विजय प्राप्त की और पूरी तरह से अपने आप में आ गया।
अब तक, नोव्रुज़ एक जीवन-पुष्टि छुट्टी है, हंसमुख और उज्ज्वल, यह हमेशा अलाव बनाने और उपहार पेश करने के साथ होता है। और अंतर्राष्ट्रीय संगठन यूनेस्को ने इसे 2009 में मानवता की अमूर्त सांस्कृतिक विरासत की विशेष सूची में अंकित किया।
Novruz . के रीति-रिवाज और परंपराएं
किसी भी छुट्टी की तरह, नोवरूज़ कई परंपराओं और कुछ अनुष्ठानों के बिना पूरा नहीं होता है। तो, उत्सव की शुरुआत अगले साल अच्छे भाग्य की कामना के साथ होती है। लोग छुट्टी के पहले दिन भोर में मिलने के लिए जल्दी उठने की कोशिश करते हैं।
कई रीति-रिवाज और परंपराएं हैं जो छुट्टी के दौरान किसी न किसी तरह से मौजूद होनी चाहिए। इसकी मुख्य विशेषताओं और प्रवृत्तियों को नोट किया जा सकता है। इसमे शामिल है:
- प्रतीकवाद;
- पारंपरिक रूप से छुट्टी के लिए तैयार हार्दिक व्यंजन;
- बहुत सारे खेल और नृत्य;
- नाट्य प्रदर्शन;
- सार्वभौमिक सामंजस्य की भावना;
- उबले अंडे रंगना;
- खेती वसंत के आगमन का मुख्य प्रतीक है।
पहले से ही इस सूची से यह स्पष्ट हो जाता है कि मानव जाति की आधुनिक सभ्यता के लिए ज्ञात अन्य त्योहारों के साथ नोव्रुज़ कितना आम है। उदाहरण के लिए, ईसाई ईस्टर के लिए अंडे पेंट करते हैं - यह एक संशोधित, लेकिन सबसे प्राचीन रिवाज भी है, जो सूर्य भगवान के लिए एक तरह के बलिदान की गवाही देता है। नृत्य, खेल, पारंपरिक भोजन सभी में निहित हैं राष्ट्रीय अवकाशकई राष्ट्र।
आज अज़रबैजान में नवरूज़ बेराम कैसे मनाया जाता है?
छुट्टी के पहले दिन, न केवल अच्छे के लिए इच्छाओं का आदान-प्रदान करने का रिवाज है, बल्कि रिश्तेदारों, पड़ोसियों, दोस्तों और यहां तक \u200b\u200bकि सामान्य राहगीरों को कुछ व्यंजनों के साथ व्यवहार करने के लिए - एक नियम के रूप में, ये मिठाई हैं। नोवरूज के हर दिन की शुरुआत कुछ मीठे से करनी चाहिए। यदि आपके पास कैंडी या शहद है, तो नाश्ते के दौरान उनका इलाज करना सुनिश्चित करें।
चूंकि वसंत का आगमन एक नए कृषि मौसम की शुरुआत का प्रतीक है, इसलिए यह आश्चर्य की बात नहीं है कि छुट्टी बड़े और मध्यम आकार के मवेशियों से निकटता से संबंधित है। हालांकि, नवरुज के दौरान किसी भी जानवर को मारना या पशुओं को मारना मना है। आखिरकार, गायों और भेड़ों को भी गर्मी की आसन्न शुरुआत में खुशी मनानी चाहिए। इस छुट्टी पर, भविष्य की शादियों के लिए नियत मवेशियों को सींगों के चारों ओर चमकीले लाल रिबन से बांधा जाता है।
नोवरूज़ से जुड़ा एक और रिवाज पैसे से संबंधित है। छुट्टियां खत्म होने तक उन्हें उधार न दें। अन्यथा, आप आने वाले वर्ष में अपनी भलाई को कम करने का जोखिम उठाते हैं।
पहली छुट्टी पर, लोग देशी दीवारों को महसूस करने और अपने प्रियजनों को देखने के लिए घर पर रहने की कोशिश करते हैं। ऐसी मान्यता है कि त्योहार के पहले दिन अगर कोई व्यक्ति घर से कहीं दूर है तो वह उसे सात साल तक नहीं देख पाएगा। नवरूज़ बेराम अज़रबैजान में एक सार्वजनिक अवकाश है, और 21 मार्च को हमेशा यहाँ एक दिन की छुट्टी घोषित की जाती है, चाहे वह सप्ताह का कोई भी दिन हो।
इस समय क्या करना मना है? यदि आप नहीं चाहते कि अगला वर्ष आपके लिए निराशा और परेशानी लेकर आए, तो आपको छुट्टियों पर नहीं जाना चाहिए:
- किसी को ठेस पहुँचाना;
- दूसरों पर अपराध करना;
- शपथ - ग्रहण;
- झूट बोल;
- गप्पे हांकना;
- मोप;
- कुछ निर्दयी साजिश करने के लिए।
इन दिनों ढिलाई और लापरवाही की चर्चा हो रही है। अगर घर गंदा है तो पूरे साल खुशियों की नजर उस पर नहीं पड़ती।
हॉलिडे टेबल को सजाने का रिवाज कैसे है?
नोव्रुज़ अत विभिन्न राष्ट्रआम तौर पर मनाया जाता है बहुत समान है। किसी भी मामले में, अजरबैजान, भारत, अफगानिस्तान, तुर्की और मध्य एशिया के देशों में परंपराओं की जड़ें समान हैं। उत्सव की मेज के साथ कई परंपराएं जुड़ी हुई हैं।
छुट्टी के लिए, परिचारिकाएं हमेशा बकलवा तैयार करती हैं। इस मीठे आटे की डिश में कई परतें होती हैं। बकलवा प्रतीकों में से एक है। इस छुट्टी के लिए अन्य पारंपरिक व्यंजन भी हैं, जो प्रतीक भी हैं। उदाहरण के लिए, गोगल (गोल पफ पेस्ट्री) सूर्य का प्रतिनिधित्व करता है, और शेकरबुरा (पेस्ट्री) चंद्रमा का प्रतिनिधित्व करता है।
परंपरा के अनुसार, उत्सव की मेज पर सात व्यंजन रखे जाने चाहिए, जिनमें से प्रत्येक "सी" अक्षर से शुरू होता है। मेज को अनिवार्य रूप से गेहूं के अंकुरित अनाज के साथ एक डिश से सजाया गया है (इसे लाल रंग के रिबन से सजाने की प्रथा है) - स्यामनी। इसके अलावा, मेज पर रंगीन अंडे, एक मोमबत्ती और एक छोटा दर्पण होना चाहिए। इसका भी अपना प्रतीकवाद है। अंडा नए साल का प्रतिनिधित्व करता है, मोमबत्ती बुरी आत्माओं को घर में प्रवेश नहीं करने देती है, और दर्पण नकारात्मक ऊर्जा को दर्शाता है और सोच को स्पष्टता देता है।
यह उज्ज्वल अवकाश रूस के सबसे दक्षिणी शहर - (दक्षिण में स्थित) में बड़े पैमाने पर मनाया जाता है।
नंबर 7 नवरोज के उत्सव के लिए भी प्रतीकात्मक है। लोग 7 बार जलती हुई आग पर कूदते हैं, और यह न केवल युवा लोगों द्वारा किया जाता है, बल्कि पुराने निवासियों द्वारा भी किया जाता है। आग के छोर के चारों ओर कूदने और बैठने के बाद, इसे अपने आप को पूरी तरह से जला देना चाहिए - आप इसे बुझा नहीं सकते। जलती हुई आग की राख गांवों के बाहरी इलाके में बिखरी हुई है। ऐसा माना जाता है कि उसके साथ अनुष्ठान कूद में भाग लेने वाले लोगों की सभी विफलताएं गुमनामी में गायब हो जाती हैं।
छुट्टी नवरूज़ीपूर्व में है मार्च 21- वी वसंत विषुव का दिनजब प्रकृति स्वाभाविक रूप से जागती है, जब दिन रात के बराबर होता है, और प्रत्येक बाद के घूर्णन के साथ प्रकाश के पक्ष में कुछ मिनट दूर हो जाते हैं, जब नवीनीकरण का एक नया दौर शुरू होता है और नया सौर वर्ष शुरू होता है। प्रकृति को विशेष रूप से कुछ आविष्कार करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि उसके सभी "छुट्टियां" वर्ष के चक्र के विशेष बिंदुओं पर स्थित हैं - शक्ति के बिंदु, जब सूर्य, चंद्रमा और सभी प्रकृति में विशेष गुण होते हैं। वर्णाल विषुव के दिन, एक नए सूर्य का जन्म होता है और पृथ्वी जाग जाती है (बिना कारण के नहीं) पृथ्वी दिवस 21 मार्च को मनाया गया)।
यह तर्कसंगत है कि दुनिया की कई संस्कृतियों में जश्न मनाने के लिए सूरज की छुट्टी, गर्मी, प्रकाश और नवीकरण खगोलीय के अनुसार वर्णाल विषुव के दिन ही लिया गया था सौर कैलेंडर... उदाहरण के लिए, मार्च 21प्राचीन मूर्तिपूजक रूस में, नए सूरज का स्वागत करने की प्रथा थी (पढ़ें नया जीवन, नया साल ) इसकी छोटी कॉपी: पीला, गोल और गर्म पैनकेक! अभी मास्लेनित्सा छुट्टीबने रहे, लेकिन ईसाई धर्म के प्रभाव में समय के साथ बदल गया और "सर्दियों की विदाई" में बदल गया, हालांकि इससे पहले नए साल की पूर्ण छुट्टी थी।
लेकिन ईरानी और तुर्क लोग, इस्लाम के प्रभुत्व के बावजूद, अपने पूर्व-इस्लामी की रक्षा करने में कामयाब रहे वसंत और नए साल की छुट्टी - नवरुज़ू(फारसी से "नया दिन")। मूल छुट्टी नवरूज़मानव इतिहास के पूर्व-साहित्यिक युग में निहित, जब किसानों ने अभी-अभी उभरना शुरू किया था सूर्य पूजा... आधिकारिक धार्मिक स्थिति पारसी धर्म की छुट्टी नवरुज़ूअचमेनिद साम्राज्य में लगभग 648-330 के आसपास अधिग्रहित किया गया। ईसा पूर्व इ।
वर्तमान में नवरुज़ूशुरुआत के रूप में व्यापक रूप से मनाया जाता है नया सालईरान और अफगानिस्तान में, सार्वजनिक अवकाश के रूप में - ताजिकिस्तान, उजबेकिस्तान, किर्गिस्तान, कजाकिस्तान, तुर्कमेनिस्तान, अजरबैजान, अल्बानिया, इराकी कुर्दिस्तान, भारत, मैसेडोनिया, तुर्की में; और रूस के दक्षिण में भी: तातारस्तान, बश्कोर्तोस्तान में। 
नवरूज मनाने की परंपराअपने पूरे सदियों पुराने इतिहास में व्यावहारिक रूप से कोई बदलाव नहीं आया है। वे पहले से छुट्टी की तैयारी करते हैं: वे घरों, यार्डों और गलियों में सामान्य सफाई की व्यवस्था करते हैं, सभी उपलब्ध कपड़े धोना सुनिश्चित करते हैं, कर्ज चुकाते हैं। छुट्टी की पूर्व संध्या पर, सूर्योदय से पहले, आपको सभी तैयारी के काम पूरे करने होंगे: खाना बनाना उत्सव के व्यंजन, घर की सफाई और फूलों की पेड़ की शाखाओं वाले कमरों की सजावट।
छुट्टी का सबसे महत्वपूर्ण दिन पहला, 21 मार्च है। इस दिन, इसे कवर करने की प्रथा है उत्सव की मेजऔर सभी दोस्तों, पड़ोसियों और हर किसी के साथ "नए साल" व्यंजन के साथ व्यवहार करें, जिनमें से मुख्य हैं - खालिसातथा सुमालकी(वे साल में केवल एक बार तैयार किए जाते हैं - नवरूज़ के लिए)। खलीसामांस के अतिरिक्त सात प्रकार के अनाज से बनाया जाता है, और सब कुछ चिकना होने तक उबाला जाता है। ए सुमालकीआटे और चीनी के साथ अंकुरित गेहूं के दाने से बनाया गया। वे छुट्टी की पूर्व संध्या पर इन जटिल व्यंजनों को तैयार करना शुरू करते हैं। एक बड़े परिवार, समुदाय (आधुनिक परिस्थितियों में, ऊंची इमारतों - पड़ोसियों) की सभी महिलाएं बड़े बॉयलरों में इकट्ठा होती हैं और पूरी रात पकवान को हिलाती हैं ताकि यह लकड़ी की आग पर न जले। अक्सर मुट्ठी भर छोटे पत्थर कड़ाही के तल पर रखे जाते हैं, बेशक, मसाला के रूप में नहीं, बल्कि इसलिए कि हिलाते समय पीसना बेहतर होता है और गाढ़ा नहीं होता अनुष्ठान पकवान... ऐसा माना जाता है कि अगर कोई गलती से "भाग्यशाली" कंकड़ मार देता है, तो उसे निश्चित रूप से नए साल में सौभाग्य प्राप्त होगा। ताकि आग द्वारा लंबी और श्रमसाध्य प्रक्रिया एक कठिन कर्तव्य में न बदल जाए, इसके साथ संगीत, गीत और नृत्य होते हैं, इस प्रकार नए दिन की एक सुखद बैठक शुरू होती है। और प्रातःकाल में प्रत्येक स्त्री अपने हिस्से के सामान्य बायलर को घर ले जाएगी।
परंपरागत धार्मिक संस्कारनवरूज़ में तैयार हो रहा है हफ़्ट सिना... मेज पर सात (हफट) उत्पाद होने चाहिए, जिनके नाम फारसी वर्णमाला के "पाप" अक्षर से शुरू होते हैं: रुई के बीज - सिपंड, सेब - सेब, काले बीज - सियादान, जंगली जैतून - संजीद, सिरका - सिरके ,लहसुन-सर और अंकुरित अनाज-सब्जी।
नवरूज़ू के लिए उत्सव की मेजपुनर्जन्म के प्रतीक व्यंजनों को अवश्य ही सजाना चाहिए नया जीवन: अंकुरित गेहूं के दाने, उबले अंडे, जीवित मछली के साथ एक गिलास पानी। इसके अलावा, पिलाफ, शूर्पा, उबला हुआ भेड़ का बच्चा और कोक-संसा(युवा साग के साथ भरवां पाई)। और सामान्य तौर पर, अधिक प्रकार के व्यंजन और मिठाइयाँ चालू रहेंगी उत्सव दस्तरखान
, आने वाला वर्ष जितना अधिक समृद्ध और उत्पादक होगा।
अगले तेरह के लिए छुट्टियांएक-दूसरे से मिलने, बुजुर्ग पड़ोसियों और रिश्तेदारों से मिलने, मज़ेदार व्यवस्था करने का रिवाज़ है उत्सव , हॉलिडे बाज़ारतथा खेलसाथ ही युवा पेड़ों के पौधे रोपें और खेत का काम शुरू करें। नए साल में पहला फरो, निम्नलिखित प्राचीन संस्कार, समुदाय के सबसे पुराने और सबसे सम्मानित सदस्य द्वारा संचालित। इन दिनों बड़ों, माता-पिता, गुरुओं का आशीर्वाद अवश्य प्राप्त करें। ऐसा माना जाता है कि जैसे एक व्यक्ति नवरूज के उत्सव के दिन बिताता है, वैसे ही वह पूरा अगला वर्ष व्यतीत करेगा। इसके अलावा, लोग एक और याद करते हैं प्राचीन किंवदंती: नवरूज़ के दिनों में, देवदूत पृथ्वी पर उतरते हैं, लोगों को अच्छाई और समृद्धि लाते हैं, लेकिन वे केवल उस घर में प्रवेश करते हैं जहां शांति और सद्भाव का शासन होता है। इसलिए लोग एक-दूसरे के कर्ज माफ करने की कोशिश करते हैं, दुश्मनी और नाराजगी को भूल जाते हैं। जैसा कि लोक परंपरा कहती है, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि घर में पहला अतिथि कौन होगा: नए साल के पहले दिन, हर कोई निश्चित रूप से एक दयालु और ईमानदार व्यक्ति की प्रतीक्षा कर रहा है जो अच्छी खबर और सौभाग्य लाता है।
और यह पूरी तरह से स्पष्ट नहीं है: नवरुज़ूक्या यह उस तरह से कार्य करता है, या सूर्य अंत में अपने आप में आ जाता है, लेकिन इन दिनों लोग वास्तव में दयालु और उज्जवल हो जाते हैं, प्रत्येक आत्मा अपनी वास्तविक जड़ों, प्रकृति के लिए प्रयास करती है, घास के हर हरे ब्लेड और रेंगने वाले कीड़े पर आनन्दित होती है, एक शब्द - अपने पूरे जीवन और अपने जीवन से प्यार करता है, और वह नया जो चारों ओर खिलता है।
ऐसा नहीं है जादू?..
